Gogoshary marinado

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   Lavar el pimiento, limpiarlo (no cortarlo, quitarle el tallo y las semillas) y volver a lavarlo.

2. PASO 2

   

   Corta las verduras en trozos medianos.

3. PASO 3

   

   Cortar el ajo en 3-4 partes.

4. PASO 4

   

   Vierta agua en una cacerola, agregue la hoja de laurel y la pimienta.

5. PASO 5

   

   Agrega el azúcar, la sal y el aceite de girasol.

6. PASO 6

   

   Lleve la marinada a ebullición y agregue tantos pimientos como quepan en una capa.

7. PASO 7

   

   Volteándolos de vez en cuando, cocine los pimientos durante unos 5 minutos. Se volverán suaves, pero aún no comenzarán a desmoronarse.

8. PASO 8

   

   Transfiera los pimientos terminados a un colador para escurrir el aceite y agregue el siguiente lote a la marinada. Así cocinamos todos los pimientos.

9. PASO 9

   

   Cuando se acabe el pimiento, cocine a fuego lento las verduras con ajo en la marinada hasta que las hojas estén suaves.

10. PASO 10

    

    Como esto. Retire las hierbas y el ajo de la marinada.

11. PASO 11

    

    Coloque los pimientos y las hierbas en capas en frascos. Lo compactamos un poco, pero sin fanatismos.

12. PASO 12

    

    Como esto.

13. PASO 13

    

    La capa superior es verde.

14. PASO 14

    

    Agrega vinagre a la marinada y déjala hervir.

15. PASO 15

    

    Llena los frascos con marinada.

16. PASO 16

    

    Cubrir con tapas y esterilizar: un frasco de un litro durante 20 minutos.

17. PASO 17

    

    Después de esto, enrolle las tapas y envuélvalas hasta que se enfríen.

Comentarios sobre la receta.

Ira

30.11.2023

4.7

Foster, ¡el toque de pimienta para el invierno es simplemente genial! Simplemente no entiendo qué tienen que ver los gogoshars con el nombre de la receta. Este pimiento se verá muy hermoso en la mesa navideña, ¡el aperitivo es justo lo que necesitas! ¡Muchas gracias por la receta!

irvik

30.11.2023

4.9

¡Gran receta! Nunca había cubierto un pimiento así, ¡definitivamente lo probaré! ¡Muchas gracias!