Frittata con judías verdes, tomates cherry y champiñones

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 35 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una frittata con judías verdes, tomates cherry y champiñones? Prepara tus ingredientes.

2. PASO 2

   

   Picar finamente la cebolla y sofreír en aceite vegetal hasta que esté transparente.

3. PASO 3

   

   Corta los champiñones en rodajas finas y agrégalos a la cebolla.

4. PASO 4

   

   Cortar las judías verdes en rodajas y blanquearlas en agua hirviendo con sal durante 3-4 minutos.

5. PASO 5

   

   Corta el pimiento morrón en cubos y los tomates cherry en mitades.

6. PASO 6

   

   Agregue los pimientos morrones, los tomates cherry,

7. PASO 7

   

   y judías verdes, revolver, salpimentar, sofreír un par de minutos más y apagar.

8. PASO 8

   

   Batir los huevos hasta obtener una espuma ligera, añadir el queso rallado y la crema agria, un poco de sal y pimienta, picar las hojas de albahaca y añadir a la mezcla de huevo.

9. PASO 9

   

   Engrasa una fuente para horno con mantequilla. Coloca la mezcla de verduras en el molde, agrega la mezcla de huevo y coloca en un horno precalentado a 180 C, hornea hasta que esté cocido por unos 20 minutos.

10. PASO 10

    

    Retirar del horno y servir. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Puerto pequeño

12.12.2023

4.8

Ah, no había oído hablar de la fritatta... es algo así como una tortilla, solo que con muchos ingredientes, ¿así funciona? ¡Me imagino lo delicioso que es! y se ve tan hermoso, solo un desfile de colores y flores, ¡bravo!

irlandesa

12.12.2023

4.7

Gracias Marina. Sí, una frittata es una tortilla grande que se prepara con una enorme cantidad de aditivos :)