Frittata mit grünen Bohnen, Kirschtomaten und Pilzen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 35 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man eine Frittata mit grünen Bohnen, Kirschtomaten und Pilzen? Bereiten Sie Ihre Zutaten vor.

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebel fein hacken und in Pflanzenöl glasig braten.

3. SCHRITT 3

   

   Die Champignons in dünne Scheiben schneiden und zur Zwiebel geben.

4. SCHRITT 4

   

   Die grünen Bohnen in Scheiben schneiden und in kochendem Salzwasser 3-4 Minuten blanchieren.

5. SCHRITT 5

   

   Die Paprika in Würfel schneiden und die Kirschtomaten halbieren.

6. SCHRITT 6

   

   Paprika, Kirschtomaten hinzufügen,

7. SCHRITT 7

   

   und grüne Bohnen, umrühren, salzen und pfeffern, noch ein paar Minuten braten und ausschalten.

8. SCHRITT 8

   

   Die Eier zu einem leichten Schaum schlagen, geriebenen Käse und Sauerrahm, etwas Salz und Pfeffer dazugeben, die Basilikumblätter hacken und zur Eimasse geben.

9. SCHRITT 9

   

   Eine Auflaufform mit Butter einfetten. Geben Sie die Gemüsemischung in die Pfanne, fügen Sie die Eimischung hinzu und geben Sie sie in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen. Backen Sie das Ganze etwa 20 Minuten lang, bis es fertig ist.

10. SCHRITT 10

    

    Aus dem Ofen nehmen und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Yachthafen

12.12.2023

4.8

Oh, von Fritatta habe ich noch nie gehört... es ist so etwas wie ein Omelett, nur mit vielen Zutaten, funktioniert das so? Ich kann mir vorstellen, wie lecker es ist! Und es sieht so schön aus, einfach eine Parade aus Farben und Blumen, bravo!

Irisha

12.12.2023

4.7

Danke, Marina. Ja, eine Frittata ist ein großes Omelett, das mit vielen Zusatzstoffen zubereitet wird :)