Ensalada de pescado hervido

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer ensalada de pescado con pescado hervido? Prepara tu comida. De pescado blanco, tome filetes de pescado: abadejo, bacalao, merluza. O utilice una carcasa entera, en principio no importa para esta receta. Hervir los huevos con antelación y dejar enfriar. Toma una manzana dulce. Escurrir el líquido de los guisantes.

2. PASO 2

   

   En primer lugar, hervir el pescado. Para ello, descongélelo lo más delicadamente posible, pasándolo del congelador al estante inferior del frigorífico. Cortar en piezas. Hervir agua en una cacerola, agregar sal. Coloca los trozos de pescado en el agua. Cocínalas a fuego lento durante 15-20 minutos, según el tamaño.

3. PASO 3

   

   Luego retira el pescado del agua y déjalo enfriar.

4. PASO 4

   

   Pelar la cebolla y cortarla en mitades finas. Para evitar que la cebolla te pique los ojos al cortarla, enjuágala junto con el cuchillo con agua fría.

5. PASO 5

   

   Coloca la cebolla picada en un bol y vierte agua hirviendo sobre ella. Luego agregue allí el azúcar y el vinagre. Deje marinar las cebollas durante 15 minutos. Luego ponlo en un colador.

6. PASO 6

   

   Corte los pepinos en cubos pequeños, del tamaño de un guisante; de ​​esta manera la ensalada se verá más agradable desde el punto de vista estético.

7. PASO 7

   

   Corta también la manzana en cubos.

8. PASO 8

   

   Pelar los huevos y cortarlos en cubos del mismo tamaño que el resto de ingredientes.

9. PASO 9

   

   Coloque todos los ingredientes picados en una ensaladera, agregue las cebollas encurtidas. Desmenuza el pescado en trozos pequeños, quitando posibles espinas. Agregue los guisantes. Agrega sal y pimienta al gusto, teniendo en cuenta que la ensalada se aliñará con mayonesa, que también contiene sal.

10. PASO 10

    

    Sazone la ensalada con mayonesa y sirva. ¡Buen provecho!