Insalata di pesce bollito

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare l'insalata di pesce con pesce bollito? Prepara il tuo cibo. Prendi i filetti di pesce bianco: pollock, merluzzo, nasello. Oppure usate una carcassa intera, in linea di principio per questa ricetta non fa differenza. Bollire le uova in anticipo e raffreddarle. Prendi una mela dolce. Scolare il liquido dai piselli.

2. PASSO 2

   

   Prima di tutto lessate il pesce. Per fare ciò, scongelatelo il più delicatamente possibile, trasferendolo dal congelatore al ripiano più basso del frigorifero. Tagliare a pezzi. Far bollire l'acqua in una casseruola, aggiungere sale. Metti i pezzi di pesce nell'acqua. Cuoceteli a fuoco basso per 15-20 minuti, a seconda della grandezza.

3. PASSO 3

   

   Quindi rimuovere il pesce dall'acqua e lasciarlo raffreddare.

4. PASSO 4

   

   Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli sottili. Per evitare che la cipolla vi bruci gli occhi durante l'affettatura, sciacquatela insieme al coltello con acqua fredda.

5. PASSO 5

   

   Mettete la cipolla tritata in una ciotola e versateci sopra dell'acqua bollente. Quindi aggiungi zucchero e aceto lì. Lasciare marinare le cipolle per 15 minuti. Quindi mettilo su un setaccio.

6. PASSO 6

   

   Taglia i cetrioli a cubetti, delle dimensioni di un pisello: in questo modo l'insalata sembrerà esteticamente più gradevole.

7. PASSO 7

   

   Tagliate anche la mela a cubetti.

8. PASSO 8

   

   Sgusciare le uova e tagliarle a cubetti della stessa dimensione del resto degli ingredienti.

9. PASSO 9

   

   Metti tutti gli ingredienti tritati in un'insalatiera, aggiungi le cipolle sottaceto. Sbriciolare il pesce in piccoli pezzi, eliminando eventuali lische. Aggiungi i piselli. Salare e pepare a piacere, tenendo presente che l'insalata sarà condita con maionese, che contiene anche sale.

10. PASSO 10

    

    Condire l'insalata con la maionese e servire. Buon appetito!