Pastel de pescado elaborado con masilla

Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1

¿Cómo hacer un pastel de pescado con masilla? Prepara los ingredientes necesarios para la masa. Tamizar la harina por un colador. Gracias a esto, la galleta terminada quedará más aireada y esponjosa. Precalienta el horno a 180 grados con anticipación. Con una batidora, bata los huevos con el azúcar hasta obtener una masa blanca y esponjosa. Agrega la harina, la levadura en polvo, el cacao y, con movimientos suaves de abajo hacia arriba, amasa hasta obtener una masa homogénea. Vierte la masa en una fuente para horno y colócala en el horno durante 35-40 minutos.
PASO 2

Cortar el bizcocho completamente enfriado en trozos de 3x3 cm. Diluir la parte líquida de la mermelada con agua tibia y remojar el bizcocho cortado en rodajas con este almíbar.
PASO 3

Prepara los ingredientes necesarios para la crema. Cuanto más grasa sea la crema agria, más sabrosa quedará la nata. Con una batidora, bata la crema agria con el azúcar y la vainilla.
PASO 4

Recoge el pescado. Para ello, coloca un poco de nata en una bandeja y coloca en ella una capa de cubitos. Colocar encima otra porción de nata y colocar también en ella los cubitos de galleta. Y así, capa a capa, formamos el cuerpo del pescado a partir de todas las partes del bizcocho.
PASO 5

Puedes colocar cerezas, frutas confitadas y nueces entre los cubos si lo deseas y a tu gusto. Coloque el "pescado" terminado en el refrigerador durante 20 minutos para que se remoje.
PASO 6

Prepara los ingredientes necesarios para la crema niveladora. Retire la mantequilla del frigorífico con antelación. Batir la mantequilla ablandada con la leche condensada. Aplicar la crema resultante sobre el bizcocho enfriado y alisarlo. Coloca el bizcocho en el frigorífico para que se endurezca.
PASO 7

Extienda la masilla hasta formar una tortita fina y corte círculos para las escamas.
PASO 8

Forme escamas de pescado a partir de círculos desde la cola hasta la base de la cabeza.
PASO 9

Recorta la cabeza del pescado de la masilla y colócala en su lugar.
PASO 10

También corta las aletas y la cola de la masilla. Aplicarles un patrón.
PASO 11

Coloque las aletas y la cola en sus lugares sobre el pez.
PASO 12

Diluya el tinte en agua hasta obtener el color deseado, agregue kandurin para darle brillo y pinte el pez con un pincel.
PASO 13

Aplique la pintura de manera uniforme, cubriendo cada grieta.
PASO 14

Usa masilla para hacer y decorar los ojos y la boca del pez. Sujétalos con alfileres. Deja secar la pintura.
PASO 15

El bizcocho con forma de pez está listo. ¡Buen provecho a todos!
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