Albóndigas de masa de kéfir con cebolla y patatas

Name: Albóndigas de masa de kéfir con cebolla y patatas
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 3 taza Harina de trigo; 1 Huevos; 1 taza Kéfir; 0.5 cucharilla Bicarbonato; según tu gusto Sal; según tu gusto Sal; 500 g Papa; 2 Cebollas de bulbo; 50 ml Aceite de girasol; según tu gusto Pimienta negro

¡Albóndigas exuberantes, finas e increíblemente sabrosas! Las albóndigas siempre se preparaban en casa con masa normal, que consistía en harina, agua y huevos. Luego vi una receta de albóndigas con kéfir. Incluso resultó muy sabroso. Por eso te aconsejo que prepares este tipo de albóndigas.

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Ellie García

Autora de la receta

Albóndigas de masa de kéfir con cebolla y patatas

Calorías

638Kcal

Proteína

19gramo

Gorda

15gramo

Carbohidratos

96gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 4

3taza

1

1taza

0.5cucharilla

según tu gusto

según tu gusto

500g

2

50ml

según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

PASO 1
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PASO 12

Comentarios sobre la receta.

Aliona

16.09.2023

5

La masa para albóndigas con kéfir según la receta de Maria Kruus, natali es suave, elástica, mantiene bien su forma cuando se cocina, no se esparce y el relleno no “se escapa”. Las empanadillas no son nada duras. Me sobraron unos champiñones fritos, los corté y los agregué al relleno. Con crema agria y hierbas resultó un desayuno muy sabroso, satisfactorio y completo.

gilda

16.09.2023

4.9

¡Las albóndigas quedaron tiernas e increíblemente sabrosas! Receta original Hay otra parecida.

natali

16.09.2023

4.6

Me encantan las empanadillas con patatas, las haré y publicaré una foto.

svetlana

16.09.2023

4.9

buena receta

Maravilloso

16.09.2023

5

Hice albóndigas según una receta similar, pero agregué 3 cucharadas a la masa. aceite vegetal y cocí las albóndigas no en agua, sino al vapor. La masa queda muy buena, suave y aireada. Es muy agradable trabajar con él, las bolas de masa salen exactamente iguales.