Draniki con jamón

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   1.Prepare todos los productos. Pelar las patatas y las cebollas crudas. Para mezclar los ingredientes necesitarás un recipiente hondo.

2. PASO 2

   

   2. Sacar el jamón del embalaje y coger la cantidad necesaria. Con un cuchillo, picar el producto en cubos pequeños. Vierta en un tazón o recipiente preparado.

3. PASO 3

   

   3. Para las tortitas de patata, se recomienda utilizar queso duro. Hay que cortarlo, como el jamón, en cubos pequeños. Agrega queso al jamón.

4. PASO 4

   

   4.Rallar la cebolla con un rallador grueso o fino. Agrega las gachas a la masa principal.

5. PASO 5

   

   5. Picar las patatas en tiras grandes y exprimir el jugo. Vierta la verdura en un bol y revuelva.

6. PASO 6

   

   6.Agregue los huevos de gallina crudos, la pimienta negra molida y sal al gusto. Revuelva la mezcla hasta que quede suave.

7. PASO 7

   

   7. Al final añadir la harina de trigo. Mezclar la mezcla con una cuchara hasta obtener una consistencia homogénea.

8. PASO 8

   

   8.Calentar aceite vegetal en una sartén. Coloca las tortitas de patata en una sartén caliente con una cuchara. Freír por cada lado hasta que estén dorados. Puedes utilizar una espátula o un tenedor para darle la vuelta a los bizcochos.

9. PASO 9

   

   9.Coloque los panqueques terminados primero en una servilleta de papel y luego sirva. El resultado son unas tortitas de patata suaves, aromáticas y sabrosas con trozos de jamón. Se recomienda consumirlos calientes.

Comentarios sobre la receta.

natalia

04.09.2023

4.9

¡Me encantan las croquetas de patata porque parecen patatas fritas! Cuando quieras patatas fritas, pero no quieras esperar a que se fría una sartén entera, puedes hacer una versión mini. Y esta receta también tiene deliciosos añadidos en forma de jamón y queso. Mi jamón estaba congelado en trozos, ni siquiera los descongelé, inmediatamente los agregué a la masa total. Rallé el queso en un rallador grueso. Tomé una cebolla morada, la corté en trozos, no se sentía nada en las tortitas de papa. Las únicas especias son la pimienta recién molida. ¡Qué ricas tortitas resultaron! Incluso mi marido se comió tres, aunque sigue una dieta) ¿Qué podemos decir de los niños? Distribuí la masa en una sartén en una capa fina para que se fríen más rápido. ¡Son unas auténticas patatas fritas calientes y deliciosas! El jamón y el queso añaden un sabor extra brillante.

OlgaOlga

04.09.2023

5

Hola, ¿por favor explica qué significa cocinar tortitas de patata al vapor sobre hojas de col? ¿Cómo se hace esto y por qué?