Pastel de cuajada en olla de cocción lenta.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes.

2. PASO 2

   

   Moler la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar. Agrega el huevo.

3. PASO 3

   

   Agrega la harina, el azúcar de vainilla y la levadura en polvo. Agregue la harina gradualmente; la masa no debe quedar muy rígida. Suave al tacto.

4. PASO 4

   

   Amasar. Coloque la masa terminada en el refrigerador durante 20-30 minutos.

5. PASO 5

   

   Empecemos a llenar. Separar las yemas de las claras. Batir las yemas con el azúcar. .

6. PASO 6

   

   Agregue el requesón, el almidón y mezcle con una batidora. Si el requesón se muele a través de un colador, hasta que desaparezcan los grumos grandes. La masa debe ser homogénea.

7. PASO 7

   

   En una sartén aparte, bata las claras con una pizca de sal hasta que se formen picos firmes. Agrega con cuidado las claras a la masa de cuajada y mezcla con una espátula. ¡¡¡No uses batidora!!!

8. PASO 8

   

   Prepare el bol: corte 2 tiras de papel pergamino de aproximadamente 7*50. Colóquelo en forma transversal

9. PASO 9

   

   Saca la masa del frigorífico. Llena el bol con las manos. Los lados miden unos 7 cm.

10. PASO 10

    

    Vierta la masa de cuajada.

11. PASO 11

    

    Decoramos la parte superior con nuestras bayas o frutas. Cocine en el modo "Hornear" durante 60 minutos. Cuando esté listo, déjelo reposar durante 1 hora más.

12. PASO 12

    

    Sacamos nuestra tarta por las colas. Dejar enfriar

13. PASO 13

    

    Retiramos el papel. Y disfrutar

14. PASO 14

    

    ¡Es simplemente un pastel de requesón muy sabroso hecho en una olla de cocción lenta!

Comentarios sobre la receta.

Oksana Debda

27.11.2023

4.7

Gracias por la maravillosa receta. No tenía idea de que se pudiera hacer un pastel tan delicioso en una olla de cocción lenta. El requesón es muy útil tanto para adultos como para niños. Mi hija es muy golosa. Pero no puedes conseguir que coma requesón en absoluto. Pero ella reparte este pastel milagroso en ambas mejillas. Le agregué otro plátano y tenía un sabor muy delicado.

Mamá-Roma

27.11.2023

4.5

Sí, resulta muy tierno y aireado. ¡Y la multicocina generalmente maneja el requesón con cuidado! Buen provecho para ti y tus seres queridos.

IrinaPrimorochka

27.11.2023

4.8

¡Hola! Dime, ¿cuál es la potencia de tu multicocina? Este horneado no me funcionó. Lo horneé durante dos horas, todo el fondo ya estaba frito, pero el medio estaba crudo. Tiré todo.

IrinaPrimorochka

27.11.2023

4.9

No tienes una foto transversal, ¿qué hay ahí?

madre golosa

27.11.2023

4.9

Lamento sinceramente que no haya una foto transversal. Me encantan los pasteles y guisos de requesón, pero los horneo en el horno. ¡Me pregunto qué sale de una olla de cocción lenta!

Mamá-Roma

27.11.2023

4.7

Potencia 900 W. Al cocerse queda ligeramente blando cuando está listo. Después del enfriamiento completo, se vuelve denso. Quizás no dejaste que se endureciera por completo. Con respecto a la foto, los moderadores ya hicieron un comentario, definitivamente lo corregiré esta semana y publicaré una foto de mayor calidad y una foto transversal.

Mamá-Roma

27.11.2023

4.8

Madre golosa, este pastel queda excelente en una olla de cocción lenta: la parte superior permanece muy elegante debido a la falta de calentamiento desde arriba. Me gusta mucho cómo se preparan los platos de requesón en una olla de cocción lenta: quedan horneados, tiernos y aireados.