Salsa de queso cremoso

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer salsa de queso crema? Prepara tu comida. El parmesano es un queso duro.

2. PASO 2

   

   Derrita la mantequilla en una sartén. Mantén el fuego bajo para que no se queme.

3. PASO 3

   

   Agrega con cuidado la harina de trigo. Revolviendo, sofreír la harina en aceite hasta que esté dorada.

4. PASO 4

   

   Comience a agregar la crema con cuidado. Viértelas en porciones pequeñas e inmediatamente revuelve la salsa con una espátula para que no se formen grumos. Continuar hasta que se acabe la crema.

5. PASO 5

   

   Agregue sal (teniendo en cuenta el sabor salado del queso) y pimienta negra molida a la salsa casi terminada. También puedes añadir un poco de nuez moscada rallada para obtener un sabor y aroma más ricos. Agregue queso parmesano rallado a la salsa y revuelva hasta que quede suave.

6. PASO 6

   

   Si encuentras la salsa demasiado espesa, puedes añadir un poco más de nata o leche hasta conseguir la consistencia deseada. Es recomendable servir esta salsa inmediatamente después de su cocción, aunque también queda bien fría o fría. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

eleno4ka

25.10.2023

4.8

Decidí hacer una salsa de queso crema. En lugar de parmesano, utilicé queso holandés y el contenido de grasa de la crema fue menor (solo el 10 por ciento). Pero la salsa quedó maravillosa, con una textura delicada, muy agradable al paladar, con un discreto sabor a tu queso favorito, la nata no se cuaja al hervir. Gracias por la receta MaríaS!

Goloso a dieta

25.10.2023

4.5

Gracias por la receta, ¡quedó deliciosa! ¡Intenté usar diferentes tipos de queso y cada uno me dio un sabor nuevo!

nata

25.10.2023

4.5

¡Se ve bien! Por eso no me importa compartir mi receta, aquí está.

Alichka

25.10.2023

4.9

Me excedí con harina, en lugar de 1 cuchara puse 2, joder... En general el sabor no se ha deteriorado, pero queda un regusto a harina frita.. La próxima vez tendré más cuidado.. Es un Plato muy rico en calorías y pesado, te aconsejo que no te dejes llevar, de lo contrario se extenderá rápidamente.