Cazuela de requesón con sémola sin crema agria, leche y kéfir

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una cazuela de requesón con sémola sin crema agria, leche y kéfir? Para preparar la cazuela, utilice requesón húmedo, frotado a través de un colador. Gracias a esto, el sabor del plato terminado quedará muy tierno. Para moler, puedes batir el requesón con una batidora de mano. En un bol para preparar la masa, combine el requesón y los huevos.

2. PASO 2

   

   Agrega azúcar, bicarbonato de sodio y una pizca de sal al bol. Mezclar toda la masa.

3. PASO 3

   

   Luego agregue sémola y vainillina a la masa.

4. PASO 4

   

   Batir bien toda la masa de cuajada con una batidora para que la masa de la cazuela quede homogénea. La consistencia de la masa debe ser similar a la de una crema agria espesa.

5. PASO 5

   

   Engrase el bol multicocina con una pequeña cantidad de aceite vegetal y extienda toda la masa de cuajada preparada. Coloque el recipiente en la multicocina, cierre la tapa y active el modo "Hornear" durante 40 minutos. No abra la multicocina durante el horneado para evitar que se libere calor.

6. PASO 6

   

   Pasado el tiempo, retira la cazuela de la multicocina ayudándote del bol humeante.

7. PASO 7

   

   Cortar la cazuela en trozos, colocar en platos y servir. Agregue mermelada, crema agria o leche condensada a la cazuela terminada. ¡Buen provecho!