Cazuela de requesón con sémola, pasas y almendras en olla de cocción lenta

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 25 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una cazuela de requesón con sémola, pasas y almendras en una olla de cocción lenta? Prepara los ingredientes necesarios. Frote el requesón especialmente granulado y seco a través de un colador o de otra forma. Si no queda granulada, puedes triturarla con un tenedor.

2. PASO 2

   

   Agrega el azúcar poco a poco y muele estos dos componentes. En este punto, el requesón adquirirá una estructura aún más blanda.

3. PASO 3

   

   Agrega los huevos y mezcla con la masa resultante de forma conveniente. Hasta el batidor o batidora.

4. PASO 4

   

   Coloca las pasas en el bol con la masa. Puedes simplemente lavarlo y secarlo, o puedes remojarlo previamente.

5. PASO 5

   

   Si tienes nueces, pícalas en trozos pequeños y sofríelas en una sartén. Ya lo había preparado, almendras trituradas. Lo agregué a las pasas.

6. PASO 6

   

   Mezclar todo y agregar sémola a la masa resultante. Revuelve todo nuevamente.

7. PASO 7

   

   Agrega almidón. Gracias a ello, la cazuela de requesón mantendrá su forma.

8. PASO 8

   

   Ahora el toque final: salar la masa al gusto y, engrasando el recipiente multicocina con aceite, verter la masa en él. Si lo deseas, puedes forrar el fondo del recipiente con pergamino.

9. PASO 9

   

   Solo queda configurar el modo "hornear" y esperar una hora. No retire la cazuela terminada inmediatamente, sino después de 15 a 20 minutos. Decora a tu gusto. Podría ser glaseado, hojuelas de coco, azúcar en polvo, nueces, etc. ¡Buen provecho!