Tarta de chocolate y plátano sin hornear en 15 minutos

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 minutos

1. PASO 1

   

   Cocine las natillas. Enjuague la cacerola con agua fría, vierta leche y agregue azúcar. Coloca a fuego moderado y calienta hasta que el azúcar se disuelva, revolviendo ocasionalmente. No es necesario hervirla, sólo es necesario que la leche se caliente. Tiempo aproximado - 5 minutos.

2. PASO 2

   

   Aparte, batir los huevos en un bol y añadir la harina tamizada.

3. PASO 3

   

   Mezclar con batidora a velocidad baja para que no queden grumos de harina.

4. PASO 4

   

   Vierta poco a poco la leche caliente en la mezcla de huevo con un cucharón y revuelva con una cuchara o espátula de silicona. A continuación, devuelva la mezcla a la sartén, revuelva y coloque a fuego lento.

5. PASO 5

   

   Cocine revolviendo constantemente a fuego lento hasta que espese; esto es aproximadamente de 5 a 7 minutos. Apagar el fuego y dejar enfriar la nata.

6. PASO 6

   

   Mientras la nata se enfría, bate la mantequilla derretida con una batidora.

7. PASO 7

   

   Agrega la nata enfriada a la mantequilla y mezcla bien con una batidora a velocidad baja. La crema está lista.

8. PASO 8

   

   Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas finas.

9. PASO 9

   

   Ahora comencemos a armar el pastel. Para ello utilicé una pequeña bandeja rectangular. Coloque las galletas en una capa, llenando el formulario; si es necesario, divida las galletas en 2 partes con un cuchillo.

10. PASO 10

    

    Engrasamos la primera capa de galletas con crema; es conveniente hacerlo con un cepillo de silicona.

11. PASO 11

    

    Extiende los plátanos.

12. PASO 12

    

    Aplicar crema nuevamente. Así, colocamos tres capas: galletas, nata, plátanos, nata y la última cuarta capa: galletas y nata.

13. PASO 13

    

    Cocine el glaseado. Para hacer esto, vierta el cacao y el azúcar en una cacerola y vierta la leche. Cocine a fuego lento revolviendo constantemente hasta que espese, aproximadamente 7 minutos. Retire el glaseado del fuego y agregue la mantequilla, revuelva. El glaseado está listo.

14. PASO 14

    

    Vierta el glaseado caliente sobre el pastel. Déjelo reposar en el refrigerador durante 2,5 horas para que se remoje.

Comentarios sobre la receta.

milanka

29.11.2023

4.8

Pastel de galletas sin hornear También hay una opción de pastel de queso con plátano.

Liska

29.11.2023

4.9

¡Este es un pastel MUY delicioso! hizo. Pero empezamos a comerlo un día después. ¡¡¡Solo una unificación !!!! ¡Gracias por la receta!

Diana

29.11.2023

4.9

Sinceramente, en la etapa de cocción pensé que resultaría una tontería) nunca había hecho pasteles con galletas, tampoco tenía experiencia en hacer natillas) sabía a papilla de sémola, así que estaba muy preocupado, e incluso con grumos (pero Descubrí que se pueden eliminar fácilmente pasando la nata por un colador de harina normal). Al final no esperaba el mejor resultado. Pero cuando lo probé, ¡me quedé atónita! ¡Esto es delicioso! Además de los plátanos, le agregué una capa adicional de kiwi y ¡quedó muy rico también! ¡Muchas gracias por esta receta! Ni siquiera me dio pereza registrarme para expresarte mi agradecimiento, me gustó mucho este pastel) sin embargo, en términos de tiempo, no me tomó 15 minutos, sino más de una hora, pero este es el costo de mi inexperiencia)