Pollo en pato asado al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer un delicioso pollo en un pato asado en el horno? Para empezar, prepare los ingredientes necesarios según la lista. Lo mejor es empezar preparando salsa de ajo a base de mantequilla.

2. PASO 2

   

   Primero derrita la mantequilla y déjela enfriar.

3. PASO 3

   

   Pelar los ajos y pasar por una prensa.

4. PASO 4

   

   En un tazón, combine la mantequilla derretida, el ajo, la sal y la pimienta.

5. PASO 5

   

   Ahora prepara el pollo y las manzanas. Selecciona un tamaño de pollo para que quepa en tu patito.

6. PASO 6

   

   Lavar el pollo, secarlo y untarlo por dentro y por fuera con salsa de ajo.

7. PASO 7

   

   Pelar y quitar las semillas de las manzanas y cortarlas en rodajas. También puedes cortar la piel si lo deseas. Para que las manzanas no se oscurezcan rápidamente, elija las variedades adecuadas: las manzanas Simerinka o Granny Smith y algunas otras son adecuadas.

8. PASO 8

   

   Coloque algunas de las manzanas en una fuente de pato untada con mantequilla.

9. PASO 9

   

   Coloca el pájaro encima de las manzanas y rellénalo con las manzanas restantes. Si aún te quedan manzanas después de esto, colócalas a los lados del pollo.

10. PASO 10

    

    Si lo deseas, puedes echar un poco de agua a los patitos. No hice esto porque las manzanas y el pollo producen mucho jugo incluso sin agua. Cubre la olla de pato con una tapa.

11. PASO 11

    

    Coloca el pollo en el asador de pato en un horno precalentado a 180°C durante 1 hora. Luego retire la cubierta. Unte el pollo con el jugo del fondo de la sartén. Regrese al horno y déjelo hornear hasta que esté dorado durante otros 20-25 minutos, untando periódicamente con el jugo del fondo de la fuente para asar.

12. PASO 12

    

    Transfiera el pollo terminado con manzanas a un plato y sirva inmediatamente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

julia

25.11.2023

4.9

Horneo pollo con patatas y champiñones en una olla según esta receta. Sabroso.

Hilja♥

25.11.2023

4.8

¡Oh, cómo me encanta la carne con manzanas! Hoy cociné pollo al horno para el almuerzo con esta maravillosa receta. Resultó simplemente una bomba, e incluso con salsa de ajo. ¡Muchas gracias por la receta!