Pollo in un arrosto d'anatra al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare un delizioso pollo in un arrosto d'anatra al forno? Per iniziare, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. È meglio iniziare preparando una salsa all'aglio a base di burro.

2. PASSO 2

   

   Sciogliere prima il burro e farlo raffreddare.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare l'aglio e passarlo alla pressa.

4. PASSO 4

   

   In una ciotola unire il burro fuso, l'aglio, il sale e il pepe.

5. PASSO 5

   

   Ora prepara il pollo e le mele. Seleziona una dimensione di pollo in modo che si adatti al tuo anatroccolo.

6. PASSO 6

   

   Lavare il pollo, asciugarlo e strofinarlo dentro e fuori con la salsa all'aglio.

7. PASSO 7

   

   Sbucciare e privare le mele dei semi e tagliarle a fette. Se lo desideri puoi anche tagliare la pelle. Per evitare che le mele si scuriscano rapidamente, scegli le varietà giuste: le mele Simerinka o Granny Smith e alcune altre sono adatte.

8. PASSO 8

   

   Metti alcune mele in una pirofila imburrata.

9. PASSO 9

   

   Posiziona l'uccellino sopra le mele e farciscilo con le mele rimanenti. Se dopo questo procedimento ti restano ancora delle mele, mettile sui lati del pollo.

10. PASSO 10

    

    Se lo desideri, puoi versare un po' d'acqua negli anatroccoli. Non l’ho fatto perché le mele e il pollo producono molto succo anche senza acqua. Copri la pentola dell'anatra con un coperchio.

11. PASSO 11

    

    Mettete il pollo nella teglia per anatra in forno preriscaldato a 180°C per 1 ora. Quindi rimuovere il coperchio. Spennellate il pollo con il succo del fondo della padella. Rimettere in forno e lasciare cuocere fino a doratura per altri 20-25 minuti, spennellando periodicamente con il succo del fondo della teglia.

12. PASSO 12

    

    Trasferisci il pollo finito con le mele su un piatto e servi immediatamente. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Giulia

25.11.2023

4.9

Cucino il pollo con patate e funghi in una pentola secondo questa ricetta. Gustoso.

Hilja♥

25.11.2023

4.8

Oh, quanto adoro la carne con le mele! Oggi per pranzo ho cucinato il pollo al forno utilizzando questa meravigliosa ricetta. Si è scoperto semplicemente una bomba e anche con salsa all'aglio. Grazie mille per la ricetta!