Filete de pollo con champiñones y queso al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer filete de pollo con champiñones y queso al horno? Para empezar, prepare los ingredientes necesarios según la lista. Puedes complementar o sustituir estos ingredientes al gusto. Por ejemplo, sustituye la cebolla por tomate. Cualquier queso es adecuado: duro, semiduro o blando como la mozzarella. Lo principal es que se ralla, se derrite al hornear y queda sabroso. Y

2. PASO 2

   

   Enjuague el filete de pollo, séquelo y luego córtelo a lo largo en dos mitades. Cubrir la carne con film transparente y golpearla ligeramente con un martillo, teniendo cuidado de no dañar la integridad de los trozos. Sazone el pollo con sal, pimienta, ajo y especias para pollo. Si utiliza mezclas de especias ya preparadas, asegúrese de leer los ingredientes en el paquete. A menudo, estas mezclas ya contienen sal y pimienta; téngalo en cuenta; de lo contrario, corre el riesgo de salar demasiado el plato y salpimentarlo.

3. PASO 3

   

   Lavar los champiñones, secarlos y cortarlos en rodajas.

4. PASO 4

   

   Cortar la cebolla en aros finos.

5. PASO 5

   

   Rallar el queso en un rallador grueso.

6. PASO 6

   

   Coloque las chuletas resultantes en un plato resistente al calor, previamente engrasado con aceite vegetal. Cubra el pollo con mayonesa. Puse la mayonesa en una manga pastelera y le corté la punta. Es más conveniente que usar una cuchara.

7. PASO 7

   

   Coloque aros de cebolla encima de las chuletas.

8. PASO 8

   

   Coloque las rodajas de champiñones sobre la cebolla. Si lo desea, puede utilizar champiñones y cebollas no frescas, sino fritas. Hay que cortarlas en trozos pequeños y freírlas en aceite vegetal hasta que se evapore el exceso de humedad y adquieran un color dorado claro. Y distribuir esta masa sobre las chuletas.

9. PASO 9

   

   Espolvorea las chuletas de pollo con queso rallado.

10. PASO 10

    

    Hacer una malla de mayonesa encima. Le puse unos cuantos champiñones más encima.

11. PASO 11

    

    Cubre la fuente con papel de aluminio y coloca los champiñones y el filete de pollo en un horno precalentado a 180°C durante 25-30 minutos.

12. PASO 12

    

    Luego retira el papel de aluminio y hornea el pollo con champiñones y queso durante otros 5-7 minutos hasta que se dore. El tiempo exacto de horneado depende de su horno. ¡Los champiñones con filete de pollo están listos! ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

lerik

29.08.2023

5

Un plato delicioso, lo confirmo. También existe la opción de hornear pollo con piña.

tatyanochka2022

29.08.2023

4.9

A veces quieres cocinar algún plato sabroso. Pero, por suerte, no hay ningún ingrediente necesario en el frigorífico. Luego intentas cocinar con lo que tienes. Entonces, la receta de filete de pollo con champiñones y queso al horno se convirtió en una receta para cocinar filete de cerdo. ¡Gran plato! ¡La familia está encantada! Mi marido preguntó: ¿estamos de vacaciones? El plato resulta verdaderamente festivo. Muy sabroso, jugoso, aromático y bonito. Elaborado a partir de carne magra de cerdo. Corté trozos de carne y los sazoné con ajo picado y albahaca seca. Coloque champiñones y cebollas fritos encima de la carne. Cubierto con queso rallado. Lo horneé durante 50 minutos en el horno, haciendo un molde con los lados con papel de aluminio y cubriéndolo por encima también con papel de aluminio. Luego retiramos el papel aluminio y horneamos durante otros 10 minutos. Aumenté el tiempo de cocción debido a la naturaleza de mi horno. ¡Resultó increíble! La carne estaba bien cocida, suave y sabrosa. ¡La combinación de carne, champiñones y queso es excelente! Muchas gracias por la receta!

Julia

29.08.2023

4.7

¡Gracias por la receta detallada! Creo que es muy sabroso. Un día de estos voy a probar tu receta.

belka

29.08.2023

4.8

Se ve delicioso. Lo intentaré