Chuletas de filete de pollo rebozadas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   Preparemos los ingredientes. Si tu filete de pollo está frío, solo tienes que enjuagarlo y cortarlo en porciones. Los trozos no deben tener más de 1 centímetro de grosor para que las chuletas queden finas y bien cocidas. Las chuletas de carne congelada no serán tan sabrosas como las de carne refrigerada, pero si solo tienes pollo como este a mano, puedes hacerlo con esta carne. Sólo hace falta descongelarlo y remojarlo bien.

2. PASO 2

   

   Prepare la masa para las chuletas. Batir un huevo de gallina en un bol.

3. PASO 3

   

   Batir bien el huevo con un tenedor hasta que quede suave.

4. PASO 4

   

   Agrega harina. Su cantidad se puede aumentar o disminuir según la consistencia de la mezcla resultante. La masa debe verse como una crema agria espesa.

5. PASO 5

   

   Los trozos de filete de pollo se deben batir con un mazo de carne por ambos lados. Si no existe tal martillo, esto se puede hacer con el extremo romo de un cuchillo. La carne de pollo es muy tierna y no requiere mucho batido. Lubricar los trozos de carne con un poco de sal y pimienta negra molida por ambos lados. Sumerge cada trozo de carne en la masa.

6. PASO 6

   

   Calentar aceite vegetal en una sartén. Coloca la carne en la sartén.

7. PASO 7

   

   Freír las chuletas hasta que estén doradas por ambos lados. Mientras se fríen las chuletas, cerrar la sartén con tapa durante unos minutos para que la carne quede bien frita por dentro. Sirva las chuletas con guarnición, verduras, mayonesa o salsa al gusto. Son deliciosas tanto frías como calientes. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Anastasia╬

17.09.2023

4.9

Horneo chuletas de pollo con queso. Sabe mejor así.

tatiana

17.09.2023

4.5

A mucha gente le encantan las chuletas de pollo. Los cocino con bastante frecuencia, tanto en días normales como festivos. Lo que más me gusta es la versión de chuletas de pollo rebozadas con huevo y harina. Un clásico, se podría decir. No es difícil preparar un plato de carne con los productos disponibles. ¡Y resulta muy sabroso! Nos gustaron mucho las chuletas para esta receta. Pero un huevo no fue suficiente para la masa.