Carbonada de filete de pollo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   Corta el filete de pollo sin piel en trozos medianos, como sueles cortar la carne de cerdo.

2. PASO 2

   

   Espolvorea con sal, especias (yo tomé pimienta negra y pimentón dulce), espolvorea con refresco y mezcla.

3. PASO 3

   

   Vierta el jugo de limón exprimido de medio limón. ¡Todo hará espuma y chisporroteará! Reservar durante 10 minutos.

4. PASO 4

   

   Después de eso, espolvorear con almidón, mezclar y dejar actuar 15 minutos.

5. PASO 5

   

   Luego enrolle cada pieza en harina.

6. PASO 6

   

   e inmediatamente colocarlo en una sola capa en una sartén con aceite caliente.

7. PASO 7

   

   Freír (¡sin tapa!) por un lado, luego darle la vuelta con cuidado a cada pieza con un tenedor y freír por el otro lado hasta que se doren. Al mismo tiempo, los trozos se hincharán ligeramente y aparecerá un sabor a carne jugosa.

8. PASO 8

   

   Servir inmediatamente.

9. PASO 9

   

   ¡Rápido, sabroso, hermoso!

10. PASO 10

    

    ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Plata

03.10.2023

5

La receta es maravillosa. ¡Todo lo ingenioso es simple! Y, lo más importante, ¡se prepara de forma rápida y sencilla!

serguéi

03.10.2023

4.9

¡Gracias! Todo genial, mi familia está encantada y lo más importante es que el niño comió, ¡y esto es un indicador!

Plata

03.10.2023

4.8

Con este método de cocción, los trozos de filete quedan muy suaves y jugosos, e incluso con una corteza crujiente. ¡Y todo ello con una mínima composición de ingredientes!

milana

03.10.2023

5

IrinaPrimorochka, ¡¡¡GRACIAS!!! ¡Gran receta! ¡Frí pechuga de pollo por primera vez y quedó genial! Hoy intenté cocinar pechuga de pavo. Lo corté más grande, lo batí y luego hice todo según la receta. El pecho resultó ser el más tierno, ¡simplemente se vino abajo! ¡Deleitar!