Muslos de pollo con patatas al horno.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear muslos de pollo con patatas en el horno? Prepara los ingredientes necesarios. La crema agria es adecuada para cualquier contenido de grasa. Elija variedades de patatas tiernas o de cocción rápida. Las especias y hierbas son cuestión de gustos y preferencias, así que puedes agregar lo que más te guste. El aceite de oliva se puede sustituir por cualquier aceite vegetal. O unte trozos de mantequilla sobre las patatas antes de hornearlas.

2. PASO 2

   

   En un recipiente hondo, combine la crema agria con pimentón, sal, 1 cucharadita de albahaca seca y revuelva. Si lo desea, puede agregar ajo pasado por una prensa.

3. PASO 3

   

   Lave los muslos de pollo y séquelos con toallas de papel. Agrega las baquetas a la crema agria y mezcla bien. Déjalos marinar durante 1-1,5 horas. Si el tiempo no lo permite, puede reducir ligeramente la duración del marinado. Pero ten en cuenta que cuanto más tiempo estén marinados los muslos, más sabrosos, tiernos y aromáticos quedarán. Para marinar, puedes utilizar cualquier otro adobo.

4. PASO 4

   

   Enciende el horno a 180 grados con anticipación. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas finas. Si las patatas son viejas, densas, difíciles de hervir o no está seguro de que tendrán tiempo de cocinarse, simplemente blanqueelas en agua hirviendo, ya picadas, durante unos 2-3 minutos (deben ablandarse, pero permanecer). medio crudos), luego escurrirlos con cuidado en un colador y continuar cocinando.

5. PASO 5

   

   Pelar, lavar y cortar las cebollas en cuartos finos o medias aros. Para evitar que la cebolla te pique los ojos al cortarla, enjuágala junto con el cuchillo con agua fría.

6. PASO 6

   

   Combine las patatas con la cebolla y la albahaca, agregue sal, aceite de oliva y pimienta negra molida. Mezclar todo bien.

7. PASO 7

   

   Coloque las patatas preparadas en una fuente para horno y alise.

8. PASO 8

   

   Coloque los muslos de pollo encima.

9. PASO 9

   

   Cubre la sartén con papel de aluminio. Hornea los muslos con patatas en un horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente 1 hora. Los tiempos y temperaturas de horneado son aproximados; utilice su horno como guía.

10. PASO 10

    

    Pasada una hora, retira el papel de aluminio y vuelve a meter el molde en el horno durante 15 minutos para que se dore el pollo. Servir los muslos de pollo con las patatas calientes. Si lo desea, puede espolvorear con hierbas frescas finamente picadas antes de servir. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

♥solii♥

05.09.2023

4.5

Plato práctico, satisfactorio e increíblemente sabroso. Los muslos de pollo se pueden hornear no solo con patatas, sino también con arroz o trigo sarraceno.

natalia

05.09.2023

4.5

Los muslos de pollo con patatas son un plato muy rápido de preparar. Si marinas el pollo con antelación, claro. Lo dejé marinar en el frigorífico durante la noche. Las baquetas quedaron perfectamente empapadas en la marinada y quedaron tiernas y suaves cuando terminaron. Muy conveniente, la guarnición y la carne se preparan enseguida. Tanto las patatas como los muslos de pollo quedaron fragantes y sabrosos. Gracias a hornear en papel de aluminio, todos los ingredientes quedaron jugosos y ricos en sabor. No agregué albahaca a las patatas, solo las espolvoreé con pimentón, sal y pimienta. Patatas doradas y pollo rosado, ¡una cena maravillosa para toda la familia!

Dasha

05.09.2023

4.6

Resultó muy sabroso y satisfactorio) Reemplacé la albahaca con eneldo y mariné las baquetas durante 2 horas. Los freí durante 1 hora bajo papel de aluminio a 160 grados, luego otros 10 minutos sin él. Me gustó la receta. ¡Lo recomiendo!