Sopa de queso con pollo y champiñones.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo cocinar sopa de queso con pollo y champiñones? Prepara tu comida. Puedes utilizar cualquier queso fundido a tu gusto. Champiñones también, tengo champiñones. En lugar de pechugas de pollo, puedes usar otras partes del pollo o cualquier carne.

2. PASO 2

   

   Primero que nada dejar que se cocine el pollo. Para ello, vierte agua en la sartén, siempre buena, filtrada o embotellada. Introducir la pechuga lavada en el agua y ponerla al fuego. Llevar a ebullición quitando la espuma. Luego reducir el fuego, tapar y dejar cocer a fuego lento durante media hora.

3. PASO 3

   

   Lavar y pelar las zanahorias. Enjuagar con agua. Pelar las cebollas. Cortar la cebolla en cubos pequeños y rallar las zanahorias en un rallador grueso.

4. PASO 4

   

   Vierte aceite vegetal en una sartén, caliéntalo un poco y agrega la zanahoria y la cebolla. Fríelos a fuego lento durante unos tres a cinco minutos, hasta que estén dorados.

5. PASO 5

   

   Limpiar y cortar los champiñones. Si decides tomar setas silvestres, hiérvelas primero.

6. PASO 6

   

   Agrega los champiñones picados a las cebollas y las zanahorias y continúa sofriendo, pero con la tapa puesta. Los champiñones producirán mucho jugo y disminuirán de volumen.

7. PASO 7

   

   Mantener la fritura con champiñones a fuego lento durante unos cinco minutos. A continuación, apaga el fuego y deja que se enfríe un poco.

8. PASO 8

   

   Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en cubos.

9. PASO 9

   

   Mientras tanto, la pechuga está cocida, la retiramos y la dejamos enfriar un poco. Y poner patatas en el caldo. Cortar la pechuga en trozos pequeños y enviarla tras las patatas. Agrega sal, pero solo un poco, el queso en sí es muy salado, es mejor agregar sal después de agregarlo. Cocine durante unos 10 minutos (use su estufa como guía).

10. PASO 10

    

    Agregue asado a la sopa. Cocine después de hervir durante unos 5 minutos.

11. PASO 11

    

    Agregue queso derretido a la sopa, revuelva hasta que el queso se disuelva por completo. Ahora puedes probar la sopa y no dudes en añadir más sal si es necesario.

12. PASO 12

    

    Lleva la sopa a ebullición y apaga el fuego. Déjalo reposar un rato, unos 15 minutos, para que todos los componentes se hagan amigos. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

siga

23.09.2023

4.6

Es delicioso agregar picatostes a esta sopa de queso.

niña

23.09.2023

4.6

Delicioso, por supuesto, irreal. La sopa de queso con pollo y champiñones es fácil de preparar pero deliciosa. El consejo sobre la sal no sirvió

elena

23.09.2023

4.7

Mmmm, ¡¡¡la sopa realmente está fuego!!!

Farangiz

23.09.2023

5

Sopa irrealmente deliciosa. Hice sopa de queso con pollo y champiñones según tu receta. Muchas gracias por la receta :)

Elena Pankina

23.09.2023

4.6

Ya había preparado sopa de queso con pollo y champiñones antes, pero esta es la primera vez que pruebo sopa de queso con pollo y champiñones. No cogí filete de pollo, sino muslos, que herví hasta que estuvieran tiernos y los corté en trozos. Picar finamente la cebolla y sofreírla junto con la zanahoria rallada en un rallador fino. Mis champiñones eran pequeños, los corté en cuartos. Agregué los champiñones a las cebollas y las zanahorias y las frí un poco juntas. Agregué verduras y champiñones a la carne, revolví y seguí cocinando. Corté las patatas en cubos pequeños, las agregué a la sopa y las cocí nuevamente hasta que las patatas estuvieron listas. Luego agregué el queso, revolví y dejé que se derritiera hasta que se disolviera el queso derretido. También agregué eneldo picado y sal al final. ¡También frié trozos de pan y espolvoreé picatostes en la sopa al servir! ¡Una sopa abundante y apetitosa! ¡El aroma de los champiñones y el sabor cremoso hacen que la sopa sea increíblemente deliciosa! Gracias al autor katushafin por la receta y te aconsejo que la pruebes 😊