Chakhokhbili de faisán

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Dividir el faisán en porciones pequeñas.

2. PASO 2

   

   Cortar la cebolla en mitades.

3. PASO 3

   

   Tiras largas de pimiento morrón

4. PASO 4

   

   Echamos aceite de girasol en el fondo del recipiente en el que prepararemos el plato y lo calentamos.

5. PASO 5

   

   Freír la carne de ave hasta que esté dorada por ambos lados mientras agrega especias.

6. PASO 6

   

   Agrega la cebolla y mezcla con la carne. Espera hasta que la cebolla se ablande.

7. PASO 7

   

   Vierta el vino. y mezclar todo

8. PASO 8

   

   Mientras cuece la carne con vino, espolvoree pimienta y especias encima. Cocine a fuego lento durante diez minutos

9. PASO 9

   

   Revuelva y agregue el puré de tomate y la salsa tkemali, el ajo y el pimiento picante. Mezclar todo nuevamente. Cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante unos veinticinco minutos a fuego lento.

10. PASO 10

    

    Mientras se cuece el plato, pique las verduras.

11. PASO 11

    

    Una vez finalizado el guisado, agregue las verduras y mezcle. ¡El plato está listo!