Sopa de repollo con alitas de pollo

Name: Sopa de repollo con alitas de pollo
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Alitas de pollo; 2 Papa; 1 Zanahoria; 1 Cebolla; 500 g Repollo blanco; 1.5 cucharilla Sal; 2 Hoja de laurel; 0.2 g Eneldo

Un almuerzo sabroso y satisfactorio para adultos y niños. La sopa de repollo con caldo de pollo a base de repollo resulta más dietética que la de cerdo o ternera. Los tomates frescos son perfectos para la sopa de repollo. También puedes utilizar chucrut en lugar de repollo fresco. Esta sopa de repollo se puede servir con crema agria.

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Violeta Scott

Autora de la receta

Calorías

167Kcal

Proteína

11gramo

Gorda

5gramo

Carbohidratos

25gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 4

3

2

1

1

500g

1.5cucharilla

2

0.2g

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

PASO 1
Para preparar una deliciosa sopa de repollo, preparemos los ingredientes necesarios. Pelar y lavar las patatas, las zanahorias y las cebollas. Lavar el repollo y quitarle las hojas superiores.
PASO 2
Corta las zanahorias en cubos.
PASO 3
Ponemos a cocer la sopa de alitas de pollo, zanahorias, cebollas y sal.
PASO 4
Cortar las patatas en cubos.
PASO 5
Cortar la col en 4 partes, cortar el tallo y picarla finamente.
PASO 6
20 minutos después de que la sopa haya hervido, agregue el repollo y las papas a la sartén. Cocina la sopa hasta que estén listas.
PASO 7
Agrega la hoja de laurel a la sopa. Continúe cocinando la sopa por otros 3 minutos y retire la sartén del fuego.
PASO 8
Picar el eneldo.
PASO 9
Deje reposar la sopa durante 10 minutos. Antes de servir la sopa, quítele la hoja de laurel, de lo contrario la sopa quedará amarga. Vierta la sopa en tazones, espolvoree con hierbas y comience la comida.