Zuppa di cavolo con ali di pollo

Name: Zuppa di cavolo con ali di pollo
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Ali di pollo; 2 Patata; 1 Carota; 1 Cipolla; 500 g Cavolo bianco; 1.5 cucchiaino Sale; 2 Foglia di alloro; 0.2 g Aneto

Un pranzo gustoso e soddisfacente per grandi e piccini. La zuppa di cavolo con brodo di pollo a base di cavolo risulta essere più dietetica che con maiale o manzo. I pomodori freschi sono perfetti per la zuppa di cavolo. Puoi anche usare i crauti al posto del cavolo fresco. Questa zuppa di cavolo può essere servita con panna acida.

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Charlotte Taylor

Autore della ricetta

Calorie

167kcal

Proteine

11g

Grassi

5g

Carboidrati

25g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

3

2

1

1

500g

1.5cucchiaino

2

0.2g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 30 minuti

PASSO 1
Per preparare una deliziosa zuppa di cavolo, prepariamo gli ingredienti necessari. Sbucciare e lavare le patate, le carote e le cipolle. Lavare il cavolo cappuccio ed eliminare le foglie superiori.
PASSO 2
Tagliare le carote a cubetti.
PASSO 3
Mettiamo a cuocere la zuppa con ali di pollo, carote, cipolle e sale.
PASSO 4
Tagliare le patate a cubetti.
PASSO 5
Tagliare il cavolo cappuccio in 4 parti, eliminare il gambo e tritarlo finemente.
PASSO 6
20 minuti dopo che la zuppa sarà bollita, aggiungere il cavolo e le patate nella padella. Cuocere la zuppa finché non saranno pronte.
PASSO 7
Aggiungi la foglia di alloro alla zuppa. Continuate la cottura della zuppa per altri 3 minuti e togliete la padella dal fuoco.
PASSO 8
Tritare l'aneto.
PASSO 9
Lascia fermentare la zuppa per 10 minuti. Prima di servire la zuppa togliete la foglia di alloro, altrimenti la zuppa risulterà amara. Versare la zuppa nelle ciotole, cospargere con le erbe aromatiche e iniziare il pasto.