Cazuela De Repollo Con Queso En Una Sartén

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer cazuela de repollo con queso en una sartén? Prepara tu comida. Necesitará muy poco repollo: un trozo pequeño de una cabeza de repollo mediana. Tome huevos de la primera categoría, harina de trigo, queso duro o semiduro.

2. PASO 2

   

   Lavar y secar el repollo. Utilice un cuchillo afilado para picarlo finamente. Puedes usar pajitas o cubos pequeños.

3. PASO 3

   

   Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños. Para evitar irritar las mucosas de los ojos al cortar cebollas, enjuaga la cebolla y el cuchillo con agua fría. La tabla de cortar no absorberá el desagradable olor a cebolla si la frotas con una rodaja de limón antes de cortarla.

4. PASO 4

   

   Coloque el repollo rallado en un bol y tritúrelo un poco con las manos; el repollo se volverá más suave y jugoso. Agregue cebolla picada y luego bata los huevos. Asegúrese de lavar los huevos antes de usarlos, ya que incluso las cáscaras aparentemente limpias pueden albergar bacterias dañinas. Salpimentar la mezcla. Mezclar los ingredientes con un tenedor.

5. PASO 5

   

   Rallar el queso en un rallador grueso.

6. PASO 6

   

   Agregue queso rallado a la mezcla de repollo. Agrega harina.

7. PASO 7

   

   Revuelva todo hasta que quede suave.

8. PASO 8

   

   Calentar una sartén a fuego lento.

9. PASO 9

   

   Baja el fuego y cubre la sartén con una tapa.

10. PASO 10

    

    Asa la cazuela durante unos 15 minutos, debe dorarse por el fondo. Sin abrir la tapa, dé la vuelta a la sartén; la cazuela quedará sobre la tapa. Empújelo suavemente hacia la sartén, con el lado dorado hacia arriba.

11. PASO 11

    

    Vuelva a colocar la tapa en la sartén. Freír la cazuela otros 15 minutos a fuego lento. A continuación apagamos el fuego y dejamos reposar la cazuela tapada durante 5 minutos.

12. PASO 12

    

    Sirve la cazuela, cortada en porciones, con crema agria o cualquier salsa a tu gusto. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Elena Pankina

16.08.2023

4.9

Ay... que rica cazuela de col con queso en una sartén descubrí. Y todo gracias a la receta del autor. Tomó un mínimo de tiempo prepararlo, pero el resultado fue impresionante, y con crema agria mm.... ¡simplemente 💣💣! Corté el repollo y lo trituré ligeramente con las manos. Rallé el queso. Mezcla todos los ingredientes y ponlos en la sartén. Frito por un lado debajo de la tapa. Sin quitar la tapa, volteé la cacerola sobre la tapa y la saqué de la tapa y la puse en la sartén. Gracias al autor por tan buenos consejos. La cazuela de repollo con queso en una sartén es una excelente opción para un refrigerio y para tomar el té. Lo recomiendo para cocinar y gracias al autor por la maravillosa receta 😘