Bollos con albóndigas de pavo al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   Precalienta el horno a 190 grados. Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio y engrase ligeramente con aceite vegetal. Pasar el filete de pavo por una picadora de carne o picarlo finamente con un cuchillo. En un bol mezclar la carne picada de pavo, el pan rallado, el parmesano, el huevo, el ajo, el orégano, la sal, la pimienta y el perejil. Mezclar y cortar la masa en 8 partes. , formando bolitas. Coloque las albóndigas en una bandeja para hornear y hornee por 20 minutos (deberá darles la vuelta después de 10 minutos) y retírelas de la bandeja para hornear.

2. PASO 2

   

   Seca la mozzarella y córtala en 8 rodajas. Corta los panecillos por la mitad a lo largo sin cortarlos del todo, desenróllalos y colócalos en una bandeja para horno. Coloque una rodaja de mozzarella en la mitad inferior. Cuece los bollos en el horno hasta que estén dorados y el queso se haya derretido, es mejor dejar la puerta del horno entreabierta. Coloque las albóndigas sobre la mozzarella derretida, vierta 1 cucharada de salsa de tomate y decore con una hoja de albahaca y luego cubra con la mitad superior del panecillo.

3. PASO 3

   

   Sirve los bollos terminados 2 por ración.