Ensalada de brócoli y coliflor

Name: Ensalada de brócoli y coliflor
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 200 g Brócoli; 200 g Coliflor; 1 Cebollas de bulbo; 100 g Mayonesa; 1 cucharada Salsa de soja; según tu gusto Cebolla en polvo; según tu gusto Polvo de ajo; según tu gusto Verdor; según tu gusto Pimenton; según tu gusto Pimienta negro; según tu gusto Sal

Esta ensalada de vitaminas no sólo es saludable, sino también muy sabrosa. Esta ensalada saludable la traje de USA, del restaurante donde trabajaba. La ensalada de repollo se compone de tres tipos de verduras: coliflor, brócoli y cebolla. ¡¡¡Sólo vitaminas!!!!! Y el sabor es indescriptible... ¡Esta es la ensalada más popular del restaurante!

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Sara Tomás

Autora de la receta

Calorías

271Kcal

Proteína

7gramo

Gorda

24gramo

Carbohidratos

18gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 3

200g

200g

1

100g

1cucharada

según tu gusto

según tu gusto

según tu gusto

según tu gusto

según tu gusto

según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 minutos

PASO 1
PASO 2
PASO 3
PASO 4
PASO 5

Comentarios sobre la receta.

Olyusha

20.12.2023

4.6

Eliza, ¿deberías cocinar coliflor o no? ¿Debería ponerlo crudo? Si está crudo, ¿no me crujirá demasiado los dientes? Nunca he probado la coliflor cruda...

Ellisa

20.12.2023

4.8

Olyusha Demo, toda la belleza de esta ensalada es que el repollo no se somete a un tratamiento térmico, la ensalada resulta increíblemente sabrosa, deja que el repollo cruja, pruébalo y lo entenderás.

metukosa

20.12.2023

4.9

¡Ellisa! Usé la idea de tu ensalada de coliflor, aunque cambié la receta de alguna manera: no tenía brócoli, pero para que la ensalada fuera “verde” le puse pepinos finamente picados y cebollas verdes. De la coliflor corté las inflorescencias superiores, más pequeñas y tiernas, herví los tallos grandes por separado y simplemente los frié para otro plato. Agregué eneldo y sazoné con mayonesa mezclada con un 5% de requesón blando. Resultó genial: ligero, tierno y hermoso. ¡Muchas gracias!

Ellisa

20.12.2023

4.5

Metukoza, tienes una receta de ensalada completamente nueva, ¡tal vez incluso más sabrosa que la mía! ¡Bien hecho por no tener miedo de experimentar! ¡¡¡Bravo!!!

sergey

20.12.2023

5

¡no es necesario cocinar! la ensalada es genial!

natalia

20.12.2023

4.8

¿El repollo tiene que estar fresco? Esto no siempre es posible. Se vende principalmente congelado.

Invitado

20.12.2023

4.8

¿Se puede sustituir la mayonesa por crema agria?