Insalata di broccoli e cavolfiori

Name: Insalata di broccoli e cavolfiori
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 200 g Broccoli; 200 g Cavolfiore; 1 Cipolle a bulbo; 100 g Maionese; 1 cucchiaio Salsa di soia; assaggiare Polvere di cipolla; assaggiare Aglio in polvere; assaggiare Verde; assaggiare Paprica; assaggiare Pepe nero macinato; assaggiare Sale

Questa insalata vitaminica non è solo salutare, ma anche molto gustosa. Ho portato questa salutare insalata dagli USA, dal ristorante dove lavoravo. L'insalata di cavolo è composta da tre tipi di verdure: cavolfiore e broccoli, cipolle. Solo vitamine!!!!! E il gusto è indescrivibile....... Questa è l'insalata più apprezzata nel ristorante!

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Sara Tommaso

Autore della ricetta

Calorie

271Kcal

Proteina

7gram

Grassa

24gram

Carboidrati

18gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 3

200g

200g

1

100g

1cucchiaio

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Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 15 minuti

PASSO 1
PASSO 2
PASSO 3
PASSO 4
PASSO 5

Commenti sulla ricetta

Olyuscia

20.12.2023

4.6

Eliza, dovresti cucinare il cavolfiore o no? Devo metterlo crudo? Se crudo, non mi scricchiolerà troppo sui denti? Non ho mai provato il cavolfiore crudo...

Elisa

20.12.2023

4.8

Olyusha Demo, tutta la bellezza di questa insalata è che il cavolo non viene sottoposto a trattamento termico, l'insalata risulta incredibilmente gustosa, lascia scricchiolare il cavolo, provalo e capirai!

Metukose

20.12.2023

4.9

Ellissa! Ho utilizzato l'idea della tua insalata di cavolfiore, anche se ho cambiato in qualche modo la ricetta: non avevo i broccoli, ma per rendere l'insalata “verde” ci ho messo dentro cetrioli e cipolle verdi tagliati finemente. Dal cavolfiore ho tagliato le infiorescenze superiori, più piccole e tenere, ho fatto bollire separatamente i gambi grandi e li ho semplicemente fritti per un altro piatto. Ho aggiunto l'aneto e ho condito con maionese mista a ricotta morbida al 5%. Si è rivelato fantastico: leggero, delicato e bello. Grazie mille!

Elisa

20.12.2023

4.5

Metukoza, hai una ricetta di insalata completamente nuova, forse anche più gustosa della mia! Complimenti per non aver avuto paura di sperimentare! Bravo!!!

sergente

20.12.2023

5

non c'è bisogno di cucinare! l'insalata è fantastica!

Natalia

20.12.2023

4.8

Il cavolo deve essere fresco? Questo non è sempre possibile. Viene venduto prevalentemente congelato.

Ospite

20.12.2023

4.8

È possibile sostituire la maionese con la panna acida?