sopa de cebada

Name: sopa de cebada
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Alitas de pollo; 1 Zanahoria; 1 Cebolla; 5 Papa; 2 cucharada Sémola de cebada; 1 cucharilla Manteca; 1.5 cucharilla Sal

¡Sopa dietética y fácil de preparar! Una deliciosa sopa que se puede preparar tanto con caldo de verduras como de carne. La cebada hace que esta sopa sea más satisfactoria e inusual. Para aquellos que no están a dieta, pueden agregar no 2, sino 4 cucharadas de cereal a la sopa, lo que la hará un poco más espesa.

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Violeta Scott

Autora de la receta

Calorías

260Kcal

Proteína

11gramo

Gorda

5gramo

Carbohidratos

43gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 4

3

1

1

5

2cucharada

1cucharilla

1.5cucharilla

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 50 minutos

PASO 1
Empecemos a preparar la sopa preparando todos los ingredientes.
PASO 2
Coloca las alitas de pollo en una cacerola y vierte 2 litros de agua. Cocine el pollo durante 30 minutos después de hervir, recordando quitar la espuma de la superficie de la sopa.
PASO 3
Lavamos la cebada y la ponemos en la sartén con el pollo. Continúe cocinando la sopa por otros 30 minutos.
PASO 4
Corta las patatas en cubos y agrégalas a la sopa. En esta etapa, agregue sal a la sopa.
PASO 5
Pica la cebolla.
PASO 6
Rallar las zanahorias con un rallador fino.
PASO 7
Freímos cebollas y zanahorias en mantequilla.
PASO 8
Coloca el asado en la sartén, cocina la sopa por otros 5 minutos y apaga el gas.
PASO 9
La sopa de cebada está lista. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia m

09.12.2023

4.5

Para diversificar la dieta, cociné sopa con cebada. Esta combinación es inusual para nosotros, pero ya probé esta sopa y me gustó. Lo cociné con huesos de pechuga de pollo, el caldo estaba rico y había bastante carne. Corté las patatas en cubos y frí las cebollas y las zanahorias. Todo lo que queda es combinar y hervir. Lavé el cereal con anticipación y lo remojé en agua caliente para que saliera el almidón y la sopa no quedara turbia. La sopa se cocinó rápidamente, ¡lo cual es una gran ventaja! Resultó bastante abundante, pero al mismo tiempo ligero. El sabor del cereal se siente muy poco. En general, todos los productos se combinan armoniosamente. También me gustó que las zanahorias escalfadas en aceite le daban al caldo un agradable color naranja. La sopa está deliciosa, ¡nos gustó!

la

09.12.2023

5

Gracias, está delicioso, PERO hay una corrección: los alimentos fritos probablemente no sean muy buenos en una dieta. Yo recomendaría simplemente escalfar las cebollas y las zanahorias.