pollo adjariano

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   Productos para cocinar.

2. PASO 2

   

   Lavar la grasa, secarla y cortarla a lo largo de la pechuga.

3. PASO 3

   

   Sal y pimienta por ambos lados.

4. PASO 4

   

   Calentar un poco de aceite vegetal en una sartén de fondo grueso y colocar el pollo del revés. Cubre el pollo con un plato de menor diámetro que la sartén y coloca un peso encima. Freír de esta forma por ambos lados.

5. PASO 5

   

   Mientras se fríe el pollo, prepara la salsa, pica el cilantro y los dientes de ajo.

6. PASO 6

   

   Combine las hierbas picadas, el ajo, el pimentón, el lúpulo suneli y el agua en un recipiente y mezcle. La salsa está lista.

7. PASO 7

   

   Vierta la salsa sobre el pollo y cubra con una tapa. Cocine a fuego lento durante 7 minutos. ¡El pollo adjariano está listo!

Comentarios sobre la receta.

lidia

11.10.2023

4.7

¡Nos encanta este pollo! ¡Solo que lo cocino hasta que esté completamente cocido bajo presión y no lo cocino a fuego lento! ¡Y al servir, lo cubro con una salsa hecha con mantequilla derretida, agua, ajo, especias y cilantro!

lucía

11.10.2023

5

A nosotros también nos encanta este pollo, pero nos gusta más con kino seco.

anatoly510

11.10.2023

4.9

¿En qué se diferencia esta preparación del "pollo/tapaka de pollo"?