Platos con grosellas - 16 recetas de cocina

Actualmente, existen aproximadamente ciento cincuenta tipos de grosellas. Debido a la diversidad de especies, las grosellas crecen en casi todas partes, desde las latitudes del sur hasta las del norte. El lugar más favorable para las grosellas es el suelo franco chernozem. A las grosellas les encanta mucho sol y, por lo tanto, los arbustos de grosella se sienten mejor en espacios abiertos, bien iluminados por los rayos del sol. En este caso, las distancias entre los arbustos de grosella deben ser grandes, al menos un metro. En este caso, las bayas de grosella se volverán más grandes, más jugosas y más dulces. Los tipos de grosellas más famosos son la grosella negra y la grosella roja. Las grosellas negras son muy comunes en estado silvestre en Siberia y el norte de Europa. Las hojas de grosella negra, por su alto contenido en aceites esenciales, son muy aromáticas, lo que las hace útiles para preparar tinturas, té, diversas bebidas medicinales y decocciones. Las grosellas negras se utilizan a menudo para elaborar licores y almíbares. La mermelada de grosella negra se considera una de las más saludables y deliciosas. Las grosellas negras son una excelente fuente de vitaminas, especialmente vitamina C. Las grosellas rojas también crecen abundantemente en la naturaleza. En comparación con las grosellas negras, las grosellas rojas tienen un sabor más ácido. Las semillas que se encuentran en la pulpa de la grosella roja son más duras y más grandes. Las hojas de grosella roja son tan beneficiosas como las de grosella negra. Los platos con grosellas tienen una acidez especial. Y