Muffins de avena sin harina en el microondas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   Muele la avena en una licuadora, vierte el kéfir y deja reposar durante 15 minutos. Lavar las grosellas, secarlas, picarlas o molerlas en una licuadora, agregarles miel, mezclar y agregar a las hojuelas.

2. PASO 2

   

   Agregue los huevos a la masa resultante y mezcle bien. Agregue el polvo de hornear, la vainillina, el ron y mezcle.

3. PASO 3

   

   Divida la mezcla terminada en moldes. Metí 2 cucharadas en el molde. cucharadas de masa. Introducir en el microondas durante 7-8 minutos a una potencia de 700 W, pero esto es sólo si caben 7 muffins, si cada vez necesitas menos tiempo, por lo que hay que tener cuidado de que no se queme.