Haferflocken-Muffins ohne Mehl in der Mikrowelle

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Haferflocken in einem Mixer zerkleinern, Kefir hinzufügen und 15 Minuten stehen lassen. Johannisbeeren waschen, trocknen, zerkleinern oder im Mixer mahlen, Honig dazugeben, vermischen, zu den Flocken geben.

2. SCHRITT 2

   

   Fügen Sie der resultierenden Masse Eier hinzu und vermischen Sie alles gut. Backpulver, Vanillin, Rum hinzufügen, verrühren.

3. SCHRITT 3

   

   Teilen Sie die fertige Mischung in Formen auf. Ich habe 2 Esslöffel in die Form gegeben. Löffel Masse. Für 7-8 Minuten bei einer Leistung von 700 W in die Mikrowelle stellen, allerdings nur, wenn Sie 7 Muffins hineinpassen, wenn Sie immer weniger Zeit benötigen, also müssen Sie aufpassen, dass Sie nicht verbrennen.