Veganer Bananenkuchen

Leckerer Kuchen ohne Eier und Zucker, nur gesunde Zutaten. Veganer Bananenkuchen enthält nur gesunde Zutaten. Es wird ohne Eier und Zucker zubereitet, ist aber genauso nahrhaft wie normale Backwaren. Natürliche Süße und ein angenehm fruchtiges Aroma machen den Kuchen lecker und gesund. Solches Gebäck lässt sich an Fastentagen problemlos zubereiten.
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Rezept von Lillian SmithLillian Smith
Rezept von
Veganer Bananenkuchen
Kalorien
206kcal
Eiweiß
6Gramm
Fett
9Gramm
Kohlenhydrate
33Gramm
*Nährwerte pro Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 8

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

KochzeitKochzeit: 1 std

  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Zutaten.

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Haferflocken zu Mehl mahlen, Karotten auf einer feinen Reibe reiben. Die Pflaumen fein hacken. Bei Bedarf die Trockenpflaumen vorher kurz einweichen.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Die Bananen schneiden, in einen Mixer geben, Wasser hinzufügen und pürieren.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Kombinieren Sie Bananenpüree mit Karotten, Pflaumen und dem Saft einer ganzen Orange. Alles gut vermischen.

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Sesam und mit Zimt vermischte Haferflocken dazugeben und glatt rühren.

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Den Teig in eine mit Pflanzenöl gefettete Form füllen.

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    Den Kuchen bei 180 Grad backen. 30-40 Minuten.

  8. SCHRITT 8

    SCHRITT 8

    Den Kuchen abkühlen lassen. Guten Appetit!

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