Reisbrei mit Kokosmilch

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 25 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie kocht man Reisbrei mit Kokosmilch? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten für Reisbrei vor. Es ist besser, runden Reis zu nehmen. Lesen Sie mehr über die Feinheiten der Reisauswahl für Brei in einem separaten Artikel, Link am Ende des Rezepts. Brauner Zucker kann durch normalen Zucker ersetzt werden, brauner Zucker schmeckt jedoch besser. Auf Wunsch kann der Geschmack von Reisbrei mit Kokosmilch durch die Verwendung verschiedener Zusätze, beispielsweise Früchte, Trockenfrüchte, Nüsse, Beeren usw., variiert werden.

2. SCHRITT 2

   

   Spülen Sie den Reis mehrmals gründlich aus, bis das Wasser sauber ist. Füllen Sie den Reis im Verhältnis 1:2 mit sauberem, kaltem Wasser. Stellen Sie die Pfanne mit dem Reis auf das Feuer, bringen Sie sie zum Kochen und kochen Sie sie etwa 15 Minuten lang bei mittlerer Hitze. Dabei gelegentlich umrühren, da der Reis am Boden der Pfanne kleben bleiben könnte. Der Artikel über Kochtöpfe, Link am Ende des Rezepts, hilft Ihnen bei der Auswahl des idealen Suppentopfs.

3. SCHRITT 3

   

   Zucker hinzufügen. Kokosmilch einfüllen.

4. SCHRITT 4

   

   Kochen Sie den Brei bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten lang und rühren Sie dabei ständig um, damit der Brei nicht anbrennt, was den Geschmack des Gerichts beeinträchtigt.

5. SCHRITT 5

   

   Nach Belieben können Sie dem Brei noch eine Prise Zimt hinzufügen

6. SCHRITT 6

   

   Schalten Sie den Herd aus und fügen Sie ein Stück Butter hinzu. Umrühren und den Brei abgedeckt 10-15 Minuten in der Pfanne stehen lassen.

7. SCHRITT 7

   

   Reisbrei mit Kokosmilch ist fertig. Nach Belieben den Brei mit frischen Beeren, frischen Obststücken oder Marmelade servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Elena Elena

01.12.2023

4.6

Interessante Idee mit Kokosmilch, ich werde es auf jeden Fall ausprobieren. Danke schön. Ich liebe Reisbrei mit Kürbis im Slow Cooker.

Moderatorin Ksenia

01.12.2023

5

Ich habe mir das Rezept für Reisbrei mit Kokosmilch lange genau angeschaut und mich schließlich dazu entschlossen, es auszuprobieren. Ich habe den Brei für 4 Portionen gekocht. Anstelle von braunem Zucker habe ich normalen weißen Zucker verwendet. Ich hatte eine 250-ml-Packung Kokosmilch. Der Porridge ist super geworden. Ich würde sogar sagen, dass es sich hierbei nicht um Porridge handelt, sondern um ein echtes Kokosdessert. Die Konsistenz ist mäßig dick. Der Geschmack ist sehr delikat, der Brei ist mäßig süß. Es hat ein angenehmes Kokosnussaroma und -geschmack und einen zarten Nachgeschmack. Vielen Dank für das Rezept! Zur Abwechslung werde ich diesen Porridge von Zeit zu Zeit auf die Speisekarte setzen.

Gast

01.12.2023

4.6

Schönes Rezept. Ich liebe sowohl Reis als auch Kokosmilch. Aber nicht süße Sachen sind für mich besser.

AnnaMakeeva

01.12.2023

4.5

Lieblingsfrühstück in der Fastenzeit, wenn man keine Butter hinzufügt)