Рисовая каша на кокосовом молоке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 25 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сварить рисовую кашу на кокосовом молоке? Подготовьте необходимые ингредиенты для рисовой каши. Рис лучше взять круглый. Подробнее о тонкостях выбора риса для каши читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта. Коричневый сахар можно заменить обычным, но с коричневым получится вкуснее. По желанию вкус рисовой каши на кокосовом молоке можно разнообразить, используя разные добавки, например, фрукты, сухофрукты, орешки, ягоды и так далее.

2. ШАГ 2

   

   Рис тщательно промойте несколько раз до чистой воды. Залейте рис чистой холодной водой в пропорций 1:2. Поставьте кастрюлю с рисом на огонь, доведите до кипения и варите около 15 минут на среднем огне, периодически перемешивая, поскольку рис может прилипнут к дну кастрюли. С выбором идеальной кастрюли для супа поможет статья о кастрюлях, ссылка в конце рецепта.

3. ШАГ 3

   

   Добавьте сахар. Влейте кокосовое молоко.

4. ШАГ 4

   

   Варите кашу на медленном огне еще около 5 минут, постоянно помешивая, чтобы каша не пригорела, что испортит вкус блюда.

5. ШАГ 5

   

   По желанию в кашу можно добавить щепотку корицы, она придаст особый аромат и привкус каше. Каша должна загустеть.

6. ШАГ 6

   

   Выключите огонь и добавьте кусочек сливочного масла. Перемешайте и оставьте кашу под крышкой в кастрюле на 10-15 минут настояться.

7. ШАГ 7

   

   Рисовая каша на кокосовом молоке готова. При желании подавайте кашу со свежими ягодами, кусочками свежих фруктов или джемом.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Елена Елена

01.12.2023

4.6

Интересная идея с кокосовым молоком, обязательно попробую. Спасибо. Люблю рисовую кашу с тыквой в мультиварке.

Модератор Ксения

01.12.2023

5

Я долго присматривалась к рецепту рисовой каши на кокосовом молоке и всё-таки решила попробовать приготовить.Варила кашу на 4 порции. Вместо коричневого сахара я использовала обычный белый. Упаковка кокосового молока у меня была 250 мл. Каша получилась очень. Я бы даже сказала, что это не каша, а настоящий кокосовый десерт. По консистенции она в меру густая. Вкус очень нежный, каша в меру сладкая. У неё приятный кокосовый аромат и вкус и нежное послевкусие. Спасибо большое за рецепт! Буду время от времени включать такую кашу в меню для разнообразия.

Гость

01.12.2023

4.6

Хороший рецептик. И рис, и кокосовое молоко обожаю. Только вот не сладкое для меня лучше.

АннаМакеева

01.12.2023

4.5

Любимый постный завтрак, если не добавлять масло сливочное)