Rote Bohnen in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man rote Bohnen in einem Slow Cooker zu? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Nehmen Sie rote Bohnen, spülen Sie sie ab und lassen Sie sie mindestens drei Stunden, besser noch über Nacht, in kaltem Wasser einweichen.

2. SCHRITT 2

   

   Beim Einweichen quellen die Bohnen auf und ihre Schale wird faltig oder platzt sogar

3. SCHRITT 3

   

   Nach dieser Zeit die Zwiebel schälen und in Viertelringe schneiden. Die Karotten unter fließendem Wasser mit einer Bürste waschen, schälen und auf einer groben Reibe reiben. Gemüse in Bohnen umfüllen.

4. SCHRITT 4

   

   Die reife Tomate waschen, die Befestigungsstelle am Stiel entfernen und in Würfel schneiden. In die Multicooker-Schüssel geben. Wenn das Wasser verdunstet ist, noch etwas hinzufügen. Wenn bereits genügend Wasser vorhanden ist, müssen Sie nicht noch mehr hinzufügen. Tomaten können durch Tomaten im eigenen Saft oder Tomatenmark ersetzt werden.

5. SCHRITT 5

   

   Zum Schluss getrocknete Petersilie, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Sie können frische Chilischote hinzufügen. Lassen Sie die Bohnen eine weitere Stunde im Programm „Schmoren“ oder „Köcheln“ köcheln. Die Zeit zum Garen in einem Multikocher ist ein Richtwert

Kommentare zum Rezept

Faustina

06.10.2023

4.7

Ich mache dieses Lobio mit Gemüse und Nüssen aus roten Bohnen. Ein nahrhaftes und schmackhaftes Gericht. Danke auch für dieses Gericht.

Natalia M

06.10.2023

4.8

Ich habe rote Bohnen in einem Slow Cooker zubereitet. Ich habe also noch keine Bohnen gekocht, es ist eine interessante Erfahrung. Meine Bohnen waren seit dem Abend durchnässt und in der Zeit stark angeschwollen. Zuerst schmorte sie eine halbe Stunde alleine und dann mit Gemüse. Von den Gewürzen habe ich Curry, Paprika und schwarzen Pfeffer genommen. Beim zweiten Mal habe ich es eine Stunde lang köcheln lassen. Anscheinend habe ich viel Wasser genommen und die Zwiebeln sind etwas gekocht geworden. Beim nächsten Mal werde ich darauf achten, dass möglichst wenig Flüssigkeit vorhanden ist. Sowohl mein Mann als auch ich mochten den Geschmack dieser Beilage. Die Bohnen wurden weich und mit Gemüsesäften getränkt. Dank der Gewürze wurde das Gericht würzig, leicht scharf. Gutes Rezept, ich werde es wieder machen.

Gast

06.10.2023

4.5

Ich bin bei den Bohnen angekommen! Ich habe es in 2 Etappen gemacht. Zuerst habe ich es in Wasser eingeweicht (16 Stunden – das ist einfach so passiert) und dann im Slow Cooker nach Rezept gedünstet. Die Bohnen waren zart, obwohl sie gleich aussahen. Ich hatte erwartet, dass die Bohnen anfangen würden zu kochen, aber nein. Heute habe ich ein Gemüsedressing gemacht: geschälte Tomaten, Paprika, Karotten und Zwiebeln. Beim Schmoren in der Pfanne habe ich 20 Esslöffel Herzbrühe in das Gemüse gegossen, bevor ich die gekochten Bohnen hinzugefügt habe, habe ich ein Stück Butter hineingegeben – buchstäblich 25 Gramm für den „Geruch“. Ich habe es mit gehacktem gekochtem Schweineherz und grünen Pilzen serviert. Lecker! Du wirst deine Zunge verschlucken!