Kürbissaft mit Orange
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Wie macht man Kürbissaft mit Orange? Bereiten Sie alle Zutaten für den Saft vor. Einmachgläser und Deckel 10 Minuten lang waschen und sterilisieren. Den Kürbis schneiden, entkernen, in Stücke schneiden und schälen. Anschließend die geschälten Kürbisstücke in Würfel schneiden. Zuerst den Kürbis und die Orange gründlich waschen.
SCHRITT 2
Nehmen Sie einen großen Topf, geben Sie die Kürbiswürfel hinein und füllen Sie ihn mit Wasser. Stellen Sie die Pfanne mit dem Kürbis auf starke Hitze, bringen Sie ihn zum Kochen und lassen Sie ihn dann bei schwacher Hitze köcheln, bis er weich ist. Dies dauert etwa eine halbe Stunde.
SCHRITT 3
Nach einer halben Stunde, wenn der Kürbis weich ist, mahlen Sie ihn mit einem Stabmixer direkt im Wasser, in dem er gekocht wurde, bis eine homogene Masse entsteht.
SCHRITT 4
Zucker in die Kürbismischung gießen und unter Rühren einige Minuten bei schwacher Hitze kochen, bis er sich auflöst. Bitte beachten Sie, dass Sie die Dichte des Saftes durch die Zugabe von Wasser selbst verändern können.
SCHRITT 5
In der Zwischenzeit den Saft aus den Orangen auspressen und ein paar dünne Schalen abschneiden.
SCHRITT 6
Orangensaft mit Kürbissaft in einen Topf geben und die Krusten hinzufügen, alles weitere fünf Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
SCHRITT 7
Den heißen Kürbissaft mit Orange in sterile Gläser füllen und sofort fest aufrollen.
SCHRITT 8
Drehen Sie verschlossene Gläser mit Kürbissaft auf den Kopf und prüfen Sie, ob der Verschluss dicht ist, damit der Saft nicht ausläuft. Lassen Sie die Gläser stehen, bis sie abgekühlt sind, und stellen Sie sie dann zur langfristigen Aufbewahrung in einen Schrank oder eine Speisekammer.
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