Сок тыквенный с апельсином

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать тыквенный сок с апельсином? Подготовьте все продукты для сока. Банки и крышки для консервирования вымойте и простерилизуйте в течение 10 минут. Тыкву разрежьте, вычистите от семян, нарежьте на куски и очистите от кожуры. Затем очищенные куски тыквы нарежьте на кубики. Тыкву и апельсин предварительно хорошенько вымойте.

2. ШАГ 2

   

   Возьмите большую кастрюлю, сложите в нее нарезанную кубиками тыкву и залейте водой. Кастрюлю с тыквой поставьте на сильный огонь, доведите до кипения и далее варите на малом огне до готовности, это примерно полчаса.

3. ШАГ 3

   

   Через полчаса, когда тыква станет мягкой, перемолите ее погружным блендером прямо в воде, в которой она варилась, до образования однородной массы.

4. ШАГ 4

   

   В тыквенную массу насыпьте сахар и, помешивая, варите на малом огне несколько минут до его растворения. Обратите внимание, что вы сами можете изменять густоту сока, доливая воду.

5. ШАГ 5

   

   Тем временем из апельсинов выдавите сок и отрежьте несколько тонких корочек.

6. ШАГ 6

   

   В кастрюлю с тыквенным соком влейте апельсиновый сок и положите корочки, кипятите все на малом огне еще минут пять.

7. ШАГ 7

   

   Горячий тыквенный сок с апельсином перелейте в стерильные банки и тут же плотно закатайте.

8. ШАГ 8

   

   Закупоренные банки с тыквенным соком переверните вверх дном, проверяя плотность закатки, чтобы сок не вытекал. Оставьте банки так стоять до остывания, затем уберите в шкаф или кладовку на длительное хранение.

Комментарии к рецепту

Мария

03.10.2023

4.6

Спасибо за участие в конкурсе «Лучший рецепт недели». На мой взгляд, банок очень много. Взгляд мечется от одной к другой. Нет центра притяжения. Стакан с соком теряется на фоне банок, его замечаешь в последнюю очередь. Нам же важно показать не количество, а качество. Для этого достаточно одного стакана на переднем фоне и одной баночки на заднем. Тогда глаз зацепится за то, что впереди - за стакан, а все остальное - банка, тыква, семечки, будут для дополнительного рассмотрения. В фуд-фотографии нужен центр притяжения, все остальное - второстепенные дополняющие элементы. Хотя банки у вас расставлены очень грамотно: не просто вперемешку, а по высоте. От высоких на заднем плане к более низким на переднем, создавая визуальный треугольник. Если рассматривать фотографию комплексно, то композиция очень удачна.

luba60

03.10.2023

4.8

Прелесть какая! Тыква на зиму - это же так полезно!

Плюша

03.10.2023

4.8

Спасибо за рецепт. Обязательно попробую, а то в прошлогодний урожай вся тыква уехала на помойку

Валентина

03.10.2023

5

Готовила тыквенно-апельсиновый сок,какой же он вкусный,только я немного лимонки добавляла,гости думали, что сок из персиков!!!

Виктор

03.10.2023

4.8

Никогда не думал что сок из тыквы может быть вкусным. Сделал по этому рецепту и мне показалось что сок из абрикосов. Просто, быстро, вкусно!

Николь

03.10.2023

4.9

Яркий, солнечный напиток с большим количеством витаминов! Тыквенный сок очень полезен, но дети у меня его не очень любят. В этом году я решила схитрить и сделала сок с апельсинами по этому рецепту. Сок тыквенный с апельсином на зиму пошел на ура, чему я очень рада. Яркий, сочный напиток дает энергию и хорошее настроение на весь день! Большое спасибо за рецепт!