Haferkekse ohne Mehl und Butter

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 35 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten wir die Zutaten vor. Haferkekse ohne Butter und Mehl erfordern ein Minimum an Zutaten, die immer in jedem Haushalt zu finden sind, was eine häufige Zubereitung ermöglicht. Die Zubereitung nimmt auch nicht viel Zeit in Anspruch. Es ist besser, „Extra“-Haferflocken zu nehmen, sie sind sauber, enthalten keine Rückstände und verschiedene Verunreinigungen und sind verzehrfertig, sodass sie nicht vorgewaschen werden müssen. Weitere Informationen zur Getreideauswahl finden Sie unter den Schritten.

2. SCHRITT 2

   

   Wenn Sie einfache Haferflocken verwenden, ist es besser, diese abzuspülen und zu trocknen. Neben Staub wird auch überschüssiges Mehl ausgewaschen, wodurch die Kekse noch kalorienärmer werden. Haferflocken in eine Schüssel geben. Zucker und Salz hinzufügen. Zucker kann durch ein Süßungsmittel oder, wenn keine Allergie vorliegt, durch Honig ersetzt werden. Dann erhalten die Kekse eine angenehme Honignote im Geschmack.

3. SCHRITT 3

   

   Hühnereier unterrühren. Es ist besser, die Eier einzeln unterzurühren und das Müsli jedes Mal gut umzurühren, damit sich das Hühnerei gut verteilt und alle zerkleinerten Körner miteinander verbinden. Sie können der Kekszubereitung eine Prise Vanillin hinzufügen, damit der spezifische Geschmack von Hühnereiern nicht zu spüren ist.

4. SCHRITT 4

   

   Die Masse gut vermischen.

5. SCHRITT 5

   

   Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder mit Pflanzenöl einfetten. Einen Esslöffel Haferflockenteig darauf verteilen. Nicht mehr als einen Esslöffel Teig pro Keks, da er sich beim Backen ausbreitet. Platzieren Sie die Kekse mit Abstand voneinander, damit sie nicht zusammenkleben.

6. SCHRITT 6

   

   Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Wir backen Haferkekse etwa 20 Minuten lang, aber orientieren Sie sich dabei an der Bedienung Ihres Ofens. Die Kekse sollten nicht zu stark getrocknet werden, da sie sonst sehr hart und trocken werden. Lesen Sie am Ende dieses Rezepts mehr über die Funktionsweise verschiedener Öfen.

7. SCHRITT 7

   

   Nehmen Sie die gebräunten Haferkekse heraus. Vom Backblech nehmen, etwas abkühlen lassen und mit Tee oder Kaffee servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

MARTHA

07.11.2023

5

Alternativ können Sie auch Haferkekse mit Banane backen. Dieses Rezept enthält auch kein Mehl oder Butter.

Elena Pankina

07.11.2023

4.7

Leckere Kekse lassen sich ohne Mehl oder Butter zubereiten. Und das alles dank Snezhanas Rezept: Haferkekse ohne Mehl und Butter. Ich hatte fein gemahlene Haferflocken. In einer Schüssel Müsli, Salz, Zucker und Ei vermischen. Und für den Geschmack habe ich Vanillezucker und etwas Rosinen hinzugefügt. Ich habe alles gemischt, Kekse geformt und auf ein Backblech gelegt. Kekse 20 Minuten bei 180° backen. Weiche, duftende und sehr leckere Kekse! Mit einem Minimum an Zutaten ist das Ergebnis köstlich! Ich empfehle, es auszuprobieren!

Inga

07.11.2023

5

Ich bin allergisch und viele Dinge sind nicht erlaubt. Deshalb musst du raus. Kochen Sie, was Sie können. Als ich das Rezept sah, beschloss ich, es auszuprobieren. Ich habe gleich die doppelte Portion genommen. Aus Erfahrung kann ich sagen, dass eine Portion nicht ausreicht. 🤣🤣🤣Ich habe es einfach gemacht, mit Kokosflocken und getrockneten Preiselbeeren. Mir hat es mit Kokosflocken sehr gut gefallen. Bei getrockneten Cranberries ist die Konsistenz nicht geeignet und die Cranberries fallen ab.