Minipizza im Ofen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Mini-Hefepizza im Ofen? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Tomaten waschen. Die Wurst in dünne Scheiben schneiden. Hochwertiges Mehl muss durch ein Sieb gesiebt werden, um es mit Sauerstoff zu sättigen. Erhitzen Sie das Wasser, bis es warm ist (ca. 40 Grad).

2. SCHRITT 2

   

   Nehmen Sie eine bequeme, geräumige Schüssel, in der Sie den Teig kneten. Gießen Sie warmes Wasser hinein und fügen Sie Trockenhefe hinzu. Überprüfen Sie die Wassertemperatur mit Ihrer Hand. Wenn es für Sie angenehm ist, können Sie Hefe hinzufügen. Wenn es zu heiß ist, stirbt die darin enthaltene Hefe ab und der Teig gelingt nicht.

3. SCHRITT 3

   

   Pflanzenöl, Salz und Zucker zur Hefe in eine Schüssel geben. Aufsehen.

4. SCHRITT 4

   

   Nach und nach das gesiebte Mehl hinzufügen und den Teig kneten. Möglicherweise benötigen Sie etwas mehr oder weniger Mehl. Es kommt auf die Qualität des Mehls selbst an. Verwenden Sie die Mehlmenge entsprechend der Konsistenz des Teigs. Es sollte nicht an Ihren Händen kleben.

5. SCHRITT 5

   

   Den fertigen Teig mit einem Handtuch abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.

6. SCHRITT 6

   

   Schalten Sie den Ofen auf 200 Grad ein. Teilen Sie den Teig in Teile. Diese Menge ergibt je nach gewünschter Pizzagröße 10-14 Scheiben. Den Teig auf Backpapier legen und jedes Stück zu einem kleinen Kreis ausrollen.

7. SCHRITT 7

   

   Bestreichen Sie jede Pizza mit einer kleinen Menge Tomatenmark und legen Sie die Wurstscheiben darauf.

8. SCHRITT 8

   

   Die eingelegten Gurken in Kreise schneiden und auf die Pizza legen.

9. SCHRITT 9

   

   Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden und auf die Wurst und die Gurken legen.

10. SCHRITT 10

    

    Die Oberseite der Pizza großzügig mit fein geriebenem Käse bestreuen. Legen Sie das Backblech für 20 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. Lassen Sie sich von Ihrem Ofen leiten. Sie können die Teigreife überprüfen, indem Sie einfach auf den Boden der Pizza schauen. Es sollte rosig und appetitlich werden.

11. SCHRITT 11

    

    Die fertige Mini-Pizza aus dem Ofen nehmen und genießen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

AnastasiaDosaeva

22.08.2023

4.5

Der Teig ist wirklich sehr luftig! Die Minipizzen sind sehr lecker geworden. Das Einzige ist, dass ich dem Teig Milch statt Wasser hinzugefügt habe. Es stellte sich heraus, dass das Mehl nicht viel weniger als 390g war, ich habe mir den Teig angesehen. Und sie fügte der Hefe keine Butter hinzu, sondern mischte sie in den Teig selbst. Aus der erhaltenen Teigmenge haben wir 12 Mini-Pizzen bekommen. Ich habe die Füllung nach Rezept gemacht, ich hatte keine Lust darauf. Das Einzige, was ich in Würfel schneide (aber mein Sohn mag es so :)) Ich werde dieses Rezept wieder machen!

Parslina

22.08.2023

4.9

Eine gute Idee für einen Snack am Arbeitsplatz. Ich werde auch eine köstliche Idee für Minipizzas für Kinder anbieten. Sie quietschen vor Freude!)))

Aljonka

22.08.2023

4.5

Heute habe ich nach diesem Rezept eine Minipizza zum Tee im Ofen gebacken. Ich habe neue Hefe, also habe ich sie in warmes Wasser gegeben und zur Kontrolle 10 Minuten stehen lassen. In der Schüssel bilden sich ein Deckel und Blasen, was bedeutet, dass die Hefe gut ist und der Teig geeignet ist. Ich habe 420 Gramm Mehl verwendet. Der Teig ging in 40 Minuten auf. Aus der angegebenen Zutatenmenge habe ich 3 Pizzen mit einem Durchmesser von ca. 14 Zentimetern und 6 kleinere Pizzen bekommen. Ich nahm eine rohe Räucherwurst und schnitt sie in kleine Dreiecke. Dünn geschnittene Zwiebeln hinzugefügt. Mein Mann liebt Pizza mit Zwiebeln. Ich habe mich auch entschieden, für die Saftigkeit etwas Mayonnaise hinzuzufügen. Ich habe das Netz aus einer Tüte mit Kleberand hergestellt, die verwende ich immer dafür, das ist sehr praktisch. 15 Minuten in meinem Ofen backen. Die Pizza ist lecker und aromatisch geworden! Der Teig ist luftig, sehr weich und zart! Wir haben fast alles auf einmal gegessen, es war unmöglich zu widerstehen. Danke für das Rezept!

Elena Schultz

22.08.2023

4.5

Das ist einfach ein wunderbares Rezept, ich habe endlich mit dem Backen fertig! Es ist ganz einfach geworden, ich habe es problemlos gemacht, das Einzige, was mich gestört hat, war, dass sie es schnell aufgegessen haben!!!)) Aber ich werde es kochen, es ist so einfach, der Teig ist super fluffig, so luftig !