Fastendolma (Pasuts tolma)

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

2. SCHRITT 2

   

   Nimm Sauerkraut

3. SCHRITT 3

   

   Gewaschene Linsen und Couscous (Bulgur) zum Braten von Zwiebeln und Tomatenmark hinzufügen.

4. SCHRITT 4

   

   Eingeweichte und leicht gekochte Bohnen und Kichererbsen hinzufügen.

5. SCHRITT 5

   

   Grünzeug hinzufügen.

6. SCHRITT 6

   

   2-3 Esslöffel Hackfleisch auf ein Kohlblatt geben.

7. SCHRITT 7

   

   Wickeln Sie das Blatt ein.

8. SCHRITT 8

   

   In einen Topf geben.

9. SCHRITT 9

   

   Restliches Tomatenmark und Pflanzenöl hinzufügen.

10. SCHRITT 10

    

    Drücken Sie darauf und kochen Sie es bei schwacher Hitze, bis es gar ist (1,5–2 Stunden).

Kommentare zum Rezept

Anahit

23.08.2023

4.6

Ich möchte dem Rezept hinzufügen, dass mir das Sauerkraut ausgegangen ist, das ich für den Winter vorbereitet hatte, aber das ist in Ordnung, ich habe frischen Kohl gekocht und die Füllung hineingegeben. Und um der Tolma Säure zu verleihen, habe ich das Tomatenmark nicht mit Wasser, sondern mit Gurkenlake verdünnt. Um zu verhindern, dass die Tolma kocht, übe ich Druck darauf aus (in meinem Fall einen umgedrehten Teller mit einem Halbliter-Glas Wasser).

Mila

23.08.2023

4.5

Anahit, danke für das Rezept! Sehr interessant, ich habe noch nie versucht, Fastendolma mit Hülsenfrüchten zu kochen!

Anahit

23.08.2023

4.8

Vielen Dank für Ihre freundlichen Worte. Ein Rezept zu lesen ist gut, aber es zu kochen und zu essen ist besser.

Aljonuschka

23.08.2023

5

interessante Option, ich habe Nudeln und Braten ohne gemacht. Dein Rezept muss ich unbedingt ausprobieren, ich glaube, so wird es mir besser gefallen, danke)