Figurierte Shortbread-Kekse für Kinder

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man geformte Shortbread-Kekse für Kinder im Ofen? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Nehmen Sie die Butter vorher aus dem Kühlschrank, damit sie Zimmertemperatur hat und sich leichter pürieren lässt. In einer Schüssel Butter und Zucker vermischen und mahlen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Alle Feinheiten der Herstellung von Mürbeteig erfahren Sie, indem Sie den Artikel zu diesem Thema lesen und dem Link am Ende des Rezepts folgen.

2. SCHRITT 2

   

   In die entstandene Masse ein Hühnerei schlagen. Aufsehen. Um den Vorgang zu beschleunigen und zu vereinfachen, können Sie einen Mixer verwenden.

3. SCHRITT 3

   

   Das Mehl durch ein Sieb sieben und mit einer Prise Soda vermischen. Nach und nach Mehl zur Buttermischung geben und zu einem festen Teig kneten. Abhängig von den Eigenschaften des Mehls selbst benötigen Sie möglicherweise etwas weniger oder mehr Mehl. Mehr dazu lesen Sie im Artikel am Ende des Rezepts. Wichtig! Den Teig nicht zu lange kneten, sonst werden die Kekse hart.

4. SCHRITT 4

   

   Den Teig in Folie einwickeln und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Dadurch lässt sich der Teig leichter verarbeiten und die fertigen Kekse werden zarter.

5. SCHRITT 5

   

   Rollen Sie es dann zu einer etwa einen Zentimeter dicken Schicht aus und schneiden Sie die Kekse mit einem Keksausstecher aus. Bitte beachten Sie, dass die Kekse umso härter werden, je dünner der Teig ist. Für mich ist etwa 1 Zentimeter Dicke optimal – so werden die Kekse innen weich und außen knusprig.

6. SCHRITT 6

   

   Legen Sie es auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten backen. Die Zeit kann unterschiedlich sein, abhängig von der Bedienung Ihres Backofens (die Backzeit bestimmt auch, ob die Kekse weich oder hart werden, nicht zu lange backen!). Lesen Sie in den separaten Artikeln unterhalb der Schritte mehr über Pergament und die Funktionsweise von Öfen.

7. SCHRITT 7

   

   Die fertigen Kekse sollten gebräunt sein. Servieren Sie hausgemachte Shortbread-Kekse mit heißem Tee. Kinder essen es gerne mit heißer oder kalter Milch. Genießen Sie Ihren Tee!

Kommentare zum Rezept

Schneejok

06.09.2023

5

Einfache und leckere Kekse zum Tee. Kann ich ein Rezept für Ingwer-Honig-Kekse vorschlagen? Ungewöhnlich duftend!

Natalia M

06.09.2023

4.7

Meine Tochter und ich haben diese Kekse wirklich genossen! Meine Gastgeberin hat den Teig ausgerollt und die Figuren ausgeschnitten. Ich habe sogar die Augen aus Streuseln gemacht. Das Kneten des Teigs ist einfach und unkompliziert

Maria

06.09.2023

4.9

Vielen Dank für Ihre Teilnahme am Wettbewerb „Bestes Rezept der Woche“. Echte Kinderkekse in passender Umgebung. Schönes Foto.

Ira

06.09.2023

5

Ich habe diese Kekse gemacht – sie sind soooo lecker geworden!!! Danke für das Rezept! Mein Fotobericht -->>

Yana

06.09.2023

4.8

Die Kekse sind sehr lecker und süß. Der Teig hat zwar nicht so gut geklappt, er ist gerissen und klebte, aber die Kekse sind trotzdem lecker. Wir backen wieder! Danke schön!

Hatsune

06.09.2023

4.6

Und wenn es unmöglich ist, 180 Grad einzustellen, können Sie bei 200 backen!? Mein Ofen ist so, dass es nur 150 und 200 Grad sind. (

Azalee Terra

06.09.2023

4.6

Ich habe dein Rezept ausprobiert und war von den Keksen begeistert! Jetzt werde ich Anpassungen für meinen Ofen vornehmen (weniger Zeit). Und die nützlichen Tipps von dieser Seite waren sehr nützlich, zum Beispiel ist das Abkühlen des Teigs im Kühlschrank, über das Sie schreiben, eine Voraussetzung dafür, dass die Kekse zart sind, und der zweite Tipp hat mir gut gefallen – den Teig nicht zu sehr bestreuen Geben Sie beim Ausrollen viel Mehl, in diesem Fall ist es besser, weniger Mehl zu verwenden. Und meine wichtigste Entdeckung ist, dass ich auf der Suche nach einem Keksrezept auf diese Seite gekommen bin. Wie die Kekse hat mir auch die Seite sehr gut gefallen – das ist mein erster Eindruck! Jetzt werde ich es studieren!