Фигурное печенье песочное для детей

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 50 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать фигурное печенье песочное для детей в духовке? Подготовьте необходимые ингредиенты. Сливочное масло достаньте заранее из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры и легче растиралось. В миске соедините сливочное масло с сахаром и разотрите до полного растворения сахара.Все тонкости приготовления песочного теста вы узнаете прочитав статью на эту тему, по ссылке в конце рецепта.

2. ШАГ 2

   

   Вбейте в получившуюся массу одно куриное яйцо. Перемешайте. Для быстроты и легкости процесса можно использовать миксер.

3. ШАГ 3

   

   Муку просейте через сито и смешайте с щепоткой соды. В масляную смесь всыпьте частями муку и замесите крутое тесто. Возможно муки потребуется чуть меньше или больше, в зависимости от свойств самой муки. Подробнее об этом читайте в статье в конце рецепта. Важно! Долго тесто не вымешивайте, иначе печенье будет твердым.

4. ШАГ 4

   

   Тесто оберните в пленку и уберите на час в холодильник. Так с тестом будет легче работать и готовое печенье получится нежнее.

5. ШАГ 5

   

   После раскатайте его в пласт толщиной около сантиметра и формочками вырежите печенье. Учтите, что чем тоньше тесто, тем более твердым получится печенье. Для меня оптимально примерно в 1 сантиметр толщиной - так печенье получается мягким внутри и хрустящим снаружи.

6. ШАГ 6

   

   Выложите его на смазанный маслом или застеленный пергаментом противень. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут. Время может быть другим, ориентируйтесь на работу своего духового шкафа (от времени выпекания также зависит, будет ли печенье мягким или твердым, не передержите его!). О Пергаменте и работе духовок читайте в отдельных статьях под шагами.

7. ШАГ 7

   

   Готовое печенье должно зарумянится. Подавайте домашнее фигурное песочное печенье к горячему чаю. Дети с удовольствием его едят с горячим или холодным молоком.Приятного чаепития!

Комментарии к рецепту

snejok

06.09.2023

5

Простое и вкусное печенье к чаю. А можно я предложу рецепт имбирного медового печенья. Необыкновенно ароматное!

НатаLия M

06.09.2023

4.7

Нам с дочкой очень понравилось это печенье! Моя хозяюшка и раскатывала тесто и вырезала фигурки. Даже глазки сделала из сахарной посыпки. Замес теста простой и понятный, примерно по такому рецепту я уже пекла печеньки. Тесто формируется очень быстро и легко, в холодильнике ему надо отлежаться обязательно, иначе затянется и станет жестким. Масло для теста взяла хорошего качества, все-таки печенье детское. Выпекалось оно чуть меньше по времени, я в основном ориентировалась на внешний вид. Печенье вышло достаточно мягким со слегка твердой корочкой. Такое печенье главное не пересушить. Благодаря маслу в составе печенье получилось рассыпчатым, песочным. Оно вкусное, очень хорошо зашло с молоком и какао. А главное, дочка принимала участие в выпечке печенья, а приготовленное своими руками самое вкусное! Спасибо за рецепт!

Мария

06.09.2023

4.9

Спасибо за участие в конкурсе «Лучший рецепт недели».Настоящее детское печенье в соответствующем окружении. Красивая фотография.

Ира

06.09.2023

5

Приготовила такие печеньки - ну ооочень вкусные получились!!! Спасибо за рецепт! Мой фотоотчёт -->>

Яна

06.09.2023

4.8

печеньки очень вкусные и сладенькие. правда тесто у меня не очень получилось, рвалось и прилипало но всё равно печенье вкусное. будем печь еще! спасибо!

Hatsune

06.09.2023

4.6

А если 180 градусов невозможно установить, при 200 можно выпекать!? У меня духовка такая, что только 150 и 200 градусов есть. (

Азалия Терра

06.09.2023

4.6

Попробовала ваш рецепт - понравилось печенье! Теперь буду делать поправку на свою духовку (меньше по времени). И очень пригодились полезные советы этого сайта, например, охлаждение теста в холодильнике, о котором вы пишите, является обязательным условием, чтобы печенье было нежным, и второй совет понравился - не стоит слишком присыпать тесто мукой при раскатывании, муки в этом случае лучше поменьше.А самая главная моя находка, что в поисках рецепта печенья я зашла на этот сайт. Как и печенье, сайт очень понравился - вот моё первое впечатление! Теперь буду его изучать!