Biscuits sablés figurés pour enfants

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment réaliser des sablés façonnés pour les enfants au four ? Préparez les ingrédients nécessaires. Sortez le beurre du réfrigérateur à l'avance pour qu'il soit à température ambiante et plus facile à écraser. Dans un bol, mélanger le beurre et le sucre et broyer jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Vous apprendrez toutes les subtilités de la réalisation de la pâte brisée en lisant l'article sur ce sujet, suivez le lien en fin de recette.

2. ÉTAPE 2

   

   Battez un œuf de poule dans la masse obtenue. Remuer. Pour rendre le processus plus rapide et plus facile, vous pouvez utiliser un mixeur.

3. ÉTAPE 3

   

   Tamisez la farine au tamis et mélangez avec une pincée de soda. Ajouter petit à petit la farine au mélange de beurre et pétrir jusqu'à obtenir une pâte ferme. Vous aurez peut-être besoin d'un peu moins ou plus de farine, selon les propriétés de la farine elle-même. Apprenez-en davantage à ce sujet dans l’article à la fin de la recette. Important! Ne pétrissez pas la pâte trop longtemps, sinon les biscuits seront durs.

4. ÉTAPE 4

   

   Enveloppez la pâte dans du film et mettez-la au réfrigérateur pendant une heure. Cela rendra la pâte plus facile à travailler et les biscuits finis seront plus tendres.

5. ÉTAPE 5

   

   Étalez-le ensuite en une couche d'environ un centimètre d'épaisseur et découpez les biscuits à l'aide d'emporte-pièces. Attention, plus la pâte est fine, plus les cookies seront durs. Pour moi, une épaisseur d'environ 1 centimètre est optimale - de cette façon, les biscuits deviennent moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez-le sur une plaque à pâtisserie graissée ou tapissée de papier sulfurisé. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 25 minutes. Le temps peut être différent, dépendez du fonctionnement de votre four (le temps de cuisson détermine aussi si les cookies seront mous ou durs, ne les faites pas trop cuire !). Découvrez Parchment et le fonctionnement des fours dans des articles séparés sous les étapes.

7. ÉTAPE 7

   

   Les biscuits finis doivent être dorés. Servir des biscuits sablés faits maison avec du thé chaud. Les enfants aiment le manger avec du lait chaud ou froid. Profitez de votre thé !

Commentaires sur la recette

blague à neige

06.09.2023

5

Biscuits simples et délicieux pour le thé. Puis-je vous suggérer une recette de biscuits au miel et au gingembre ? Exceptionnellement parfumé !

Natalia M.

06.09.2023

4.7

Ma fille et moi avons vraiment apprécié ces cookies ! Mon hôtesse a étalé la pâte et découpé les figures. J'ai même fait les yeux avec des pépites. Pétrir la pâte est simple et direct ; J'ai déjà fait des cookies en utilisant approximativement cette recette. La pâte se forme très rapidement et facilement ; il doit reposer au réfrigérateur, sinon il va s'éterniser et devenir dur. Le beurre pour la pâte était de bonne qualité, après tout, les biscuits étaient destinés aux enfants. La cuisson a pris un peu moins de temps, je me suis principalement concentré sur l'apparence. Les biscuits sont sortis assez mous avec une croûte légèrement dure. L'essentiel est de ne pas dessécher ces cookies. Grâce au beurre contenu dans la composition, les biscuits se sont révélés friables et sablonneux. C'est délicieux et se marie très bien avec le lait et le cacao. Et surtout, ma fille a participé à la confection des biscuits, et ceux faits de ses propres mains étaient les plus délicieux ! Merci pour la recette!

Marie

06.09.2023

4.9

Merci d'avoir participé au concours "Meilleure recette de la semaine". De vrais cookies pour enfants dans un environnement approprié. Belle photo.

Ira

06.09.2023

5

J'ai fait ces cookies - ils se sont avérés tellement délicieux !!! Merci pour la recette! Mon reportage photo -->>

Yana

06.09.2023

4.8

Les cookies sont très savoureux et sucrés. Certes, la pâte n'a pas très bien fonctionné, elle s'est déchirée et est restée collée, mais les cookies sont toujours délicieux. Nous allons encore cuisiner ! Merci!

Hatsune

06.09.2023

4.6

Et s'il est impossible de régler 180 degrés, vous pouvez cuire à 200 !? Mon four est tel qu'il n'y a que 150 et 200 degrés. (

Azalée Terra

06.09.2023

4.6

J'ai testé ta recette et j'ai adoré les cookies ! Maintenant je vais faire des réglages pour mon four (moins de temps). Et les conseils utiles de ce site ont été très utiles, par exemple, refroidir la pâte au réfrigérateur, dont vous parlez, est une condition préalable pour que les biscuits soient tendres, et j'ai aimé le deuxième conseil - ne saupoudrez pas trop la pâte beaucoup de farine pour rouler, dans ce cas il vaut mieux utiliser moins de farine. Et ma découverte la plus importante est qu'à la recherche d'une recette de cookies, je suis venu sur ce site. Tout comme les cookies, j'ai vraiment aimé le site - c'est ma première impression ! Maintenant, je vais l'étudier !