어린이를 위한 생각난 쇼트브레드 쿠키
조리 순서
조리 시간: 1 시간 50 분단계 1
오븐에서 어린이를 위한 모양의 쇼트브레드 쿠키를 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 재료를 준비하십시오. 버터는 실온에 두고 으깨기 쉽도록 미리 냉장고에서 꺼내두세요. 그릇에 버터와 설탕을 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 갈아줍니다. 이 주제에 대한 기사를 읽고 쇼트 크러스트 페이스트리 만들기의 모든 복잡성을 배우고 레시피 끝의 링크를 따르십시오.
단계 2
결과물에 닭고기 달걀 하나를 치십시오. 젓다. 프로세스를 더 빠르고 쉽게 만들려면 믹서를 사용할 수 있습니다.
단계 3
밀가루를 체로 걸러내고 소다 한 꼬집과 섞습니다. 버터 혼합물에 밀가루를 조금씩 첨가하고 뻣뻣한 반죽으로 반죽하십시오. 밀가루 자체의 특성에 따라 밀가루가 조금 더 적게 필요할 수도 있고 더 많이 필요할 수도 있습니다. 이에 대한 자세한 내용은 레시피 끝부분의 기사에서 읽어보세요. 중요한! 반죽을 오랫동안 반죽하지 마십시오. 그렇지 않으면 쿠키가 단단해집니다.
단계 4
반죽을 필름에 싸서 냉장고에 1시간 넣어두세요. 이렇게 하면 반죽 작업이 더 쉬워지고 완성된 쿠키가 더 부드러워집니다.
단계 5
그런 다음 약 1cm 두께의 층으로 굴려서 쿠키 커터를 사용하여 쿠키를 잘라냅니다. 반죽이 얇을수록 쿠키가 딱딱해지기 때문에 주의해주세요. 나에게는 약 1cm 두께가 최적입니다. 이렇게 하면 쿠키의 안쪽은 부드럽고 바깥쪽은 바삭해집니다.
단계 6
기름을 바르거나 양피지를 깐 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 180도로 예열된 오븐에서 약 25분간 굽습니다. 시간은 오븐 작동에 따라 다를 수 있습니다. (베이킹 시간은 쿠키가 부드러운지 딱딱한지 결정하므로 너무 익히지 마십시오!) 단계 아래의 별도 기사에서 양피지와 오븐 작동 방식에 대해 읽어보세요.
단계 7
완성된 쿠키는 갈색이 되어야 합니다. 따뜻한 차와 함께 집에서 만든 쇼트브레드 쿠키를 제공하세요. 아이들은 뜨겁거나 차가운 우유와 함께 즐겨 먹습니다. 차를 즐겨보세요!
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