Englische Scones

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Ich habe dieses süße Gebäck kürzlich zum ersten Mal probiert und es hat mir sehr gut gefallen. Ich teile mit Ihnen ein Rezept, mit dem Sie lernen, wie Sie englische Scones ganz einfach, verständlich und kostengünstig zu Hause backen können. Dafür benötigen wir die Produkte, die ich in den Zutaten angegeben habe.

2. SCHRITT 2

   

   Bereiten Sie den Teig vor. Das Mehl sieben, kalte Butter hinzufügen und zu Krümeln mahlen. Backpulver und Zucker hinzufügen. Wer es süßer mag, kann die Zuckermenge etwas erhöhen, da sie nicht sehr süß sind.

3. SCHRITT 3

   

   Alles vermischen.

4. SCHRITT 4

   

   Trockenfrüchte hinzufügen (ich habe Rosinen verwendet, aber wenn Sie getrocknete Aprikosen oder Datteln verwenden, müssen Sie diese zuerst hacken) und mischen.

5. SCHRITT 5

   

   Nun abwechselnd Sahne und Milch dazugeben.

6. SCHRITT 6

   

   Wir kneten den Teig, aber nicht kneten, sondern etwas anders. Legen Sie den Teig auf den Tisch, drücken Sie ihn mit den Händen nach unten, falten Sie ihn in zwei Hälften – drücken Sie ihn nach unten, falten Sie ihn erneut in zwei Hälften – drücken Sie ihn nach unten. Den Teig auf beiden Seiten mit Mehl bestäuben, in einen Beutel füllen und für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.

7. SCHRITT 7

   

   Den abgekühlten Teig mit den Händen etwas andrücken oder mit einem Nudelholz ausrollen (ca. 3 cm dick) und wahllos ausschneiden.

8. SCHRITT 8

   

   Übertragen Sie die Stücke auf ein Backblech. Das Ei leicht verquirlen und die Scones einmal bestreichen, nach 2 Minuten noch einmal.

9. SCHRITT 9

   

   Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C etwa 20 Minuten backen. Unsere Scones sind fertig, etwas abkühlen lassen und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Schura

09.10.2023

4.9

Irisha wird es natürlich mögen, aber wie könnte es anders sein, es sieht so aus, als würde der Teig etwas flockig werden, da er mehrmals gefaltet werden muss, und das ist schon ein großes Plus, gut, dass das nicht der Fall ist Ist es zu süß, kann man es mit süßem Tee und Butter essen. und mit Marmelade. Das Rezept hat mir sehr gut gefallen! Irisha, schau dir das Rezept noch einmal an, anscheinend hast du vergessen, Trockenfrüchte zu schreiben ...

Elisa Helga

09.10.2023

4.5

Sieht gut aus! Aus diesem Grund habe ich nichts dagegen, mein Rezept zu teilen, hier ist es

Irisha

09.10.2023

5

Shura, es freut mich sehr, dass dir das Rezept gefallen hat :) Der Teig ist nicht ganz flockig, er erinnert eher an Sandhefe, vor allem wenn er noch warm ist, oben ist eine knusprige Kruste und innen eine weiche, krümelige Krume, und im Rezept steht Rosinen, obwohl ich Trockenfrüchte geschrieben habe, aber nach Mäßigung stellte sich heraus, dass es Rosinen waren

Schura

09.10.2023

5

Irisha, alles ist fest und an Ort und Stelle, ich liebe solche Brötchen und bin bereit, dieses Meisterwerk zu wiederholen!

Mutter einer Naschkatze

09.10.2023

5

Ich habe gerade dieses Wunder gebacken! Mein Mann und ich sind mit dem Ergebnis zufrieden. Danke für das Rezept! Ich bringe es zu KK!

Irisha

09.10.2023

5

Mutter aller Naschkatzen, ich freue mich sehr, dass dir die Brötchen gefallen haben. Backen Sie für Ihre Gesundheit

Skazka

09.10.2023

5

Irisha, du hast wunderbare Rezepte. Danke