Angielskie scones

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Niedawno po raz pierwszy spróbowałam tego słodkiego ciasta, które przypadło mi do gustu. Dzielę się z Wami przepisem, z którego dowiecie się jak upiec angielskie scones w bardzo prosty, zrozumiały i niedrogi sposób w domu. Do tego potrzebujemy produktów, które wskazałem w składnikach.

2. KROK 2

   

   Przygotuj ciasto. Mąkę przesiej, dodaj zimne masło i zmiel na okruchy. Dodać proszek do pieczenia i cukier. Jeżeli lubimy słodsze, możemy nieco zwiększyć ilość cukru, gdyż nie są zbyt słodkie.

3. KROK 3

   

   Wymieszaj wszystko.

4. KROK 4

   

   Dodać suszone owoce (użyłam rodzynek, ale jeśli używamy suszonych moreli lub daktyli, trzeba je najpierw posiekać), wymieszać.

5. KROK 5

   

   Teraz dodawaj na zmianę śmietanę i mleko.

6. KROK 6

   

   Zagniatamy ciasto, ale nie ugniatamy, ale robimy to trochę inaczej. Połóż ciasto na stole, dociśnij je rękoma, złóż na pół - dociśnij, ponownie złóż na pół - dociśnij. Ciasto posyp mąką z obu stron, włóż do torby i włóż do lodówki na 15 minut.

7. KROK 7

   

   Wystudzone ciasto lekko dociśnij rękoma lub rozwałkuj wałkiem (o grubości ok. 3 cm) i pokrój losowo.

8. KROK 8

   

   Przenieś kawałki na blachę do pieczenia. Lekko ubij jajko i posmaruj bułeczki raz, a po 2 minutach ponownie.

9. KROK 9

   

   Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C przez około 20 minut. Nasze scones są gotowe, chwilę ostudzimy i podajemy. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Szura

09.10.2023

4.9

Irisha oczywiście to polubi, ale jak mogłoby być inaczej, wygląda na to, że ciasto okaże się trochę łuszczące, ponieważ trzeba je kilka razy złożyć, a to już duży plus, dobrze, że tak nie jest zbyt słodkie, można je zjeść ze słodką herbatą i masłem. i z dżemem. Przepis bardzo mi się spodobał! Irisha, spójrz jeszcze raz na przepis, wygląda na to, że zapomniałaś napisać suszone owoce...

Eliza Helga

09.10.2023

4.5

Wygląda dobrze! Z tego powodu nie mam nic przeciwko podzieleniu się moim przepisem, oto on

Irlandka

09.10.2023

5

Shura, bardzo się cieszę, że przepis przypadł Ci do gustu :) ciasto nie jest całkiem sypkie, bardziej przypomina drożdże piaskowe, zwłaszcza gdy są jeszcze ciepłe, na wierzchu jest chrupiąca skórka, a w środku miękki, kruszący się miękisz, a w przepisie jest napisane rodzynki, chociaż pisałam suszone owoce, ale po umiarze okazało się, że to rodzynki

Szura

09.10.2023

5

Irlandko, wszystko na swoim miejscu, uwielbiam takie bułeczki i jestem gotowa powtórzyć to arcydzieło!

mama słodyczy

09.10.2023

5

Właśnie upiekłam to cudo! Jesteśmy z mężem zadowoleni z efektu. Dziękuję za przepis! Zaniosę to do KK!

Irlandka

09.10.2023

5

MATKO SŁODYKA, bardzo się cieszę, że bułeczki przypadły Ci do gustu. Piecz dla swojego zdrowia

Skazka

09.10.2023

5

Irlandko, masz wspaniałe przepisy. Dziękuję