잉글리시 스콘

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   최근에 이 달콤한 페이스트리를 처음 먹어봤는데 정말 마음에 들었어요. 집에서 매우 간단하고 이해하기 쉽고 저렴한 방법으로 영국식 스콘을 굽는 방법을 배울 수 있는 레시피를 여러분과 공유하겠습니다. 이를 위해서는 성분에 표시된 제품이 필요합니다.

2. 단계 2

   

   반죽을 준비하십시오. 밀가루를 체로 치고 차가운 버터를 넣고 부스러기로 갈아주세요. 베이킹파우더와 설탕을 첨가합니다. 단맛을 좋아한다면 별로 달지 않기 때문에 설탕의 양을 조금 늘려도 됩니다.

3. 단계 3

   

   모든 것을 섞으세요.

4. 단계 4

   

   말린 과일을 넣고(저는 건포도를 사용했는데 말린 살구나 대추를 사용하는 경우 먼저 다져야 합니다) 섞습니다.

5. 단계 5

   

   이제 크림과 우유를 번갈아가며 넣어주세요.

6. 단계 6

   

   반죽을 반죽하지만 반죽하지 않고 조금 다르게 만듭니다. 반죽을 테이블 위에 놓고 손으로 누르고 반으로 접습니다. 아래로 누르고 다시 반으로 접습니다. 아래로 누릅니다. 반죽의 양면에 밀가루를 뿌린 후 봉지에 담아 냉장고에 15분간 넣어주세요.

7. 단계 7

   

   식힌 반죽을 손으로 살짝 누르거나 밀방망이(두께 약 3cm)로 밀어서 모양대로 잘라주세요.

8. 단계 8

   

   조각을 베이킹 시트로 옮깁니다. 계란을 가볍게 풀어 스콘에 한 번 브러싱을 한 후 2분 후에 다시 한 번 발라줍니다.

9. 단계 9

   

   200℃로 예열된 오븐에서 약 20분간 굽습니다. 스콘이 준비되었습니다. 조금 식힌 후 드세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

슈라

09.10.2023

4.9

물론 Irisha는 그것을 좋아할 것이지만 그렇지 않으면 어떻게 반죽이 여러 번 접혀야하기 때문에 약간 벗겨지는 것처럼 보이며 이것은 이미 큰 장점이며 그렇지 않은 것이 좋습니다. 너무 달기 때문에 달콤한 차와 버터와 함께 드셔도 좋습니다. 그리고 잼과 함께. 나는 조리법을 매우 좋아했습니다! 아이리샤, 레시피를 다시 보니 말린 과일 쓰는 걸 깜빡한 것 같군요...

엘리사 헬가

09.10.2023

4.5

좋아 보인다! 이런 이유로 제 레시피를 공유해도 괜찮습니다. 여기 있습니다.

아이리시아

09.10.2023

5

슈라 씨, 레시피가 마음에 드셨다니 정말 기뻐요 :) 반죽이 아주 벗겨지지 않고 모래 효모를 더 연상시킵니다. 특히 아직 따뜻할 때 윗부분은 바삭바삭한 빵 껍질이 있고 안에는 부드럽고 부서지기 쉬운 빵 부스러기가 있습니다. 레시피에는 건포도라고 적혀 있는데 말린 과일을 썼는데 적당히 먹은 후에 건포도로 밝혀졌습니다

슈라

09.10.2023

5

Irisha, 모든 것이 고정되어 있고 제자리에 있습니다. 저는 그런 빵을 좋아하고 이 걸작을 반복할 준비가 되어 있습니다!

단 것을 좋아하는 어머니

09.10.2023

5

방금 이 기적을 구웠어요! 남편과 나는 그 결과에 만족합니다. 레시피 주셔서 감사합니다! KK로 가져갈게요!

아이리시아

09.10.2023

5

단 것을 좋아하시는 어머니, 빵이 마음에 드셨다니 정말 기쁘네요. 건강을 위해 구워보세요

스카즈카

09.10.2023

5

Irisha, 당신은 훌륭한 요리법을 가지고 있습니다. 감사합니다