イングリッシュスコーン

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   最近この甘いお菓子を初めて食べましたが、とても気に入りました。非常にシンプルでわかりやすく、手頃な方法で自宅でイングリッシュスコーンを焼く方法を学ぶレシピを共有します。このためには、成分に示した製品が必要です。

2. ステップ 2

   

   生地を準備します。小麦粉をふるいにかけ、冷たいバターを加えて粉状に挽きます。ベーキングパウダーと砂糖を加えます。甘さはあまりないので、甘めがお好みの方は砂糖の量を少し増やしてください。

3. ステップ 3

   

   すべてを混ぜます。

4. ステップ 4

   

   ドライフルーツ（私はレーズンを使用しましたが、ドライアプリコットやデーツを使用する場合は、最初に刻む必要があります）を加え、混ぜます。

5. ステップ 5

   

   ここで生クリームと牛乳を交互に加えていきます。

6. ステップ 6

   

   生地をこねますが、こねるのではなく、少し違ったやり方で行います。生地を台の上に置き、手で押し、半分に折り、押し込み、さらに半分に折り、押し込みます。生地の両面に小麦粉をまぶし、袋に入れて冷蔵庫で15分ほど休ませる。

7. ステップ 7

   

   冷めた生地を手で少し押さえるか、めん棒で伸ばし（厚さ3cm程度）、ランダムに切ります。

8. ステップ 8

   

   ピースをベーキングシートに移します。卵を軽く溶き、スコーンを一度ブラシで塗り、2分後にもう一度塗ります。

9. ステップ 9

   

   200℃に予熱したオーブンで約20分焼きます。スコーンは完成しました。少し冷ましてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

修羅

09.10.2023

4.9

もちろん、イリシャはそれを気に入るでしょう、しかしそうでなければどうなるでしょうか、何度か折りたたむ必要があるため、生地は少し薄片状になるようです、そしてこれはすでに大きなプラスです、そうでないのは良いことです甘すぎるので、甘いお茶とバターと一緒に食べるといいでしょう。そしてジャム付き。レシピがとても気に入りました！イリシャ、レシピをもう一度見てみると、ドライフルーツを書き忘れているようです...

エリサ・ヘルガ

09.10.2023

4.5

素敵ですね！このため、私のレシピを公開しても構いません。ここにあります

イリシャ

09.10.2023

5

シュラ、レシピを気に入っていただけてとてもうれしいです:) 生地はあまりサクサクしていなくて、砂酵母を彷彿とさせます、特にまだ温かいときは、表面はサクサクしていて、中には柔らかく砕けやすいパンがあります。レシピにはレーズンと書いてありますが、ドライフルーツと書きましたが、ほどほどにするとレーズンであることがわかりました

修羅

09.10.2023

5

イリシャ、すべてが修正され、所定の位置にあります。私はそのようなパンが大好きで、この傑作を繰り返す準備ができています。

甘党の母

09.10.2023

5

この奇跡を焼きました！夫も私もその結果に満足しています。レシピをありがとう！ KKに持って行きます！

イリシャ

09.10.2023

5

甘党のお母さん、バンズを気に入っていただけてとてもうれしいです。健康のためにパンを焼こう

スカズカ

09.10.2023

5

イリシャさん、素晴らしいレシピをお持ちですね。ありがとう