Draniki-Mischung

Diese Pfannkuchen aus Kartoffeln, Auberginen, Paprika und Zwiebeln werden jedes Herz erobern! Der Geschmack war neu, mit der Anwesenheit von Auberginen, heiße Kartoffelpuffer mit Sauerrahm eignen sich hervorragend zum Abendessen, die Schnelligkeit der Zubereitung und die einfache Technik haben uns mit ihrer Realität fasziniert. Ich liebe Auberginen wirklich und habe beschlossen, etwas Schnelles zum Abendessen zu kochen, und da ich schon lange keine Kartoffelpuffer mehr gekocht habe, habe ich beschlossen, Auberginen zum Teig hinzuzufügen, sie auf einer groben Reibe zu reiben und zusammen mit dem Rest Gemüse, das in traditionellen Pfannkuchen verwendet wird, habe ich ein neues Gericht gemacht. Es ist sehr lecker geworden!
82
3884
Addison SanchezAddison Sanchez
Autor des Rezepts
Draniki-Mischung
Kalorien
197Kcal
Eiweiß
3gramm
Fett
11gramm
Kohlenhydrate
22gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 10

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 1 tag 6 std

  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Gemüse für Kartoffelpuffer vorbereiten MIX:

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Kartoffeln, Auberginen, Zwiebeln, Paprika waschen, schälen und auf einer feinen Reibe reiben, Auberginen auf einer groben Reibe reiben

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Salz, Pfeffer, Ei, Mehl, Soda hinzufügen und gut vermischen.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Das Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen und die Kartoffelpuffer ausbacken, sodass mit einem Esslöffel 1 Stück Teig entsteht.

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten anbraten.

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Mit saurer Sahne servieren.

Kommentare zum Rezept

Author comment no avatar
Irisha
21.08.2023
4.6
Shura, Kartoffelpuffer sehen sehr appetitlich aus, ich mag Kartoffelpuffer sehr, ich muss unbedingt versuchen, sie nach deinem Rezept zuzubereiten! Ich bin mir sicher, dass es sehr lecker wird, danke für das interessante Rezept
Author comment no avatar
Schura
21.08.2023
4.6
Ja, Irisha, probiere es aus, ich bin dafür! Im Allgemeinen kann man nach Belieben experimentieren, das ist ein so einfaches Gericht, dass man beliebige Produkte zu Kartoffeln hinzufügen kann, es funktioniert auch sehr gut mit Kohl, ich werde es einmal mit Kohl versuchen, ich denke, es wird nein Schlimmer noch, danke, Irisha!
Author comment no avatar
Glaube
21.08.2023
5
Shurochka, Freund, ich habe so viele neue und interessante Rezepte hinzugefügt, meine Augen weiteten sich, ich möchte alles auf einmal! Vielen Dank für die Rezepte! Nun ja, ich gebe zu, dass ich noch nie Kartoffelpuffer probiert habe, aber jetzt, basierend auf Ihrem Rezept, werde ich es auf jeden Fall versuchen!
Author comment no avatar
Schura
21.08.2023
5
Natürlich, Vera, du solltest es mindestens einmal probieren, aber ich rate dir, mit den Klassikern zu beginnen – aus Kartoffeln, ohne Zusatzstoffe, damit du verstehst, um was für ein Gericht es sich handelt, und du solltest sie gleich essen – heiß.
Author comment no avatar
Magnago
21.08.2023
4.7
Können Sie eine würzige Geschichte über Kartoffelpuffer erzählen? Ein Bekannter kam mich einmal besuchen, als ich gerade Kartoffeln für besagtes Gericht raspelte. Er fragt, was mache ich? Ich erkläre es. Er überlegte und überlegte und sagte: „Ahh... Und meine Großmutter nennt es „Idioten.“ Aber ich verrate dir nicht, wie sie so eine Reibe nennt …“ Seitdem reibe ich Kartoffeln für Rösti, ohne dass ich lächeln kann.
Author comment no avatar
Schura
21.08.2023
4.8
Magnago, eine interessante Geschichte, ich bin mir sicher, dass der Gast das ernst gemeint hat, er hat einfach eine Tatsache dargelegt, oder? Und es ist ein lustiger Spaß geworden. Ja, ein wohlgenährter Mann ist ein glücklicher Mann!

Ähnliche Rezepte

Kartoffeln in einer PfanneBratkartoffeln in einer Pfanne
Pfannkuchen in der Pfanne und mehrKartoffelpuffer und Kartoffelpuffer
SchnitzelAubergine mit Paprika